Verrines de mousse d'avocats et crème de crevettes

Publié le par mimi

Voici un deuxième amuses-bouche que j'ai faite pour la fête des papas et qui ont été bien appréciés! Des verrines très goûteuses, simple et rapide, alors pourquoi s'en priver! Comme d'habitude, j'ai légèrement modifié la recette et c'était parfait! A refaire!

Verrines de mousse d'avocats et crème de crevettes

Pour 6 personnes

Préparation : 15 minutes

 

2 avocats

2 cuil. à soupe de "Boursin cuisine" (mon rajout mais dans la recette initiale, il y a du St-Morêt)

100 g de petites crevettes roses

2 bâtonnets de surimi (mon rajout)

2 cuil. à soupe de crème fraîche

1 cuil. à café d'épices à guacamole ( mon rajout)

1 à 2 cuil. à soupe de jus de citron vert ( pour moi)

sel, poivre cinq baies

ciboulette

 

Mixez la chair des avocats avec le jus de citron, le "Boursin ail et fines herbes", les épices à guacamole, le sel et le poivre.

Réservez.

Préparez la crème de crevettes :

Mixez les crevettes avec le surimi, la crème fraîche, salez et poivrez.

Ajoutez de la ciboulette ciselée (selon votre goût), rectifiez l'assaisonnement et montez les verrines en alternant mousse d'avocats et crème de crevettes.

Décorez d'une belle crevette et d'une tige de ciboulette.

Mettez au frais jusqu'au moment de servir.

Verrines de mousse d'avocats et crème de crevettes

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nic 21/05/2015 13:07

Buena pita mia mia

natt 02/07/2014 00:07

tes verrines me mettent l'eau à la bouche même à cette heure ci
la présentation est magnifique
bonne nuit bisous

Quelques Grammes De Gourmandise 01/07/2014 22:31

Très belles tes verrines. bisous

Miamana 01/07/2014 21:08

En voici une verrine délicieuse! Miam!

Cindy 01/07/2014 18:35

Des verrines bicolores ! Toutes fraîches avec une association qui fonctionne à merveille.. :)

sandra 01/07/2014 15:17

hum...une recette très alléchante!

DineavecSandrine 01/07/2014 14:10

Voilà des verrines charmantes et savoureuses!
J'en mangerais bien....
Bon mardi, Dine avec Sandrine

josette 01/07/2014 13:28

de petites verrines bien sympa! miam!! bonne après-midi bises

Mapopotte 01/07/2014 10:05

elles sont très appétissantes ces jolies verrines !

lapopottàlolo 01/07/2014 10:01

hum, ces petites verrines sont parfaites pour un apéro plein de fraicheur !

Marc 01/07/2014 08:51

hummmmm un moment de pure bonheur ces verrines.Très bonne journée bisous

Mely 01/07/2014 08:33

J'adore cette alliance, alors oui à ces délicieuses verrines !
Bonne journée, bises.

la cuillère aux 01/07/2014 08:02

Que tu me régale !! je raffole de cette association et cette présentation en verrine est juste sublime! grand bravo! bisous!! :))

Magali 01/07/2014 07:52

Encore une idée pour nos apéros cet été . Excellent. Merci et bonne journée.

lolo 01/07/2014 07:07

Une très belle idée pour un apéritif estival ! J'y plongerai bien ma cuillère ! Bonne journée Mimi bises !

Marie 01/07/2014 00:35

Délicieuses tes verrines, j'aime beaucoup. Bises.

samar 01/07/2014 00:24

coucou mimi !
ca m'a l'air vraiment parfait ces verrines ca nous met l'eau a la bouche
bise ma belle