Bouchons au saumon fumé, crevettes et mangue

Publié le par mimi

De moelleux petits bouchons pas comme les autres puisqu'ils ont une saveur de sucré-salé que nous avons beaucoup apprécié le temps d'un apéro! Une recette idéale pour finir un reste de saumon, de crevettes et quelques morceaux de mangue fraîche que j'ai découverte chez "Popasan" du blog link. On peut varier la garniture avec ce que l'on a dans son frigo et ses envies!

 

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Pour 12 moelleux (pour ma part, j'ai fais 19 petits bouchons et j'ai utilisé mon moule à cône) link

Préparation : 20 minutes

 

180 g de farine

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

10 cl de lait

10 cl d'huile d'olive

100 g d'emmental râpé

100 g de saumon fumé (j'avais des lardons de saumon)

120 g de dés d'ananas en boîte ou frais (j'avais un reste de mangue)

100 g de crevetted cuites (j'en ai mis un peu moins)

sel, poivre

 

 

Préchauffez votre four à 180°c (Th.6).

 

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.

 

Dans un bol, battez les oeufs avec l'huile d'olive et le lait.

 

Salez et poivrez.

 

Versez sur la farine et mélangez.

 

Ajoutez l'emmental râpé, le saumon fumé, les dés de mangue et les crevettes coupées en petits dés.

 

Mélangez à nouveau et versez la préparation dans un moule individuel de votre choix et enfournez 20 mn.

 

Dégustez tiède.

 

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A refaire, ces petits bouchons sont moelleux comme j'aime et ce petit goût de sucré, c'est hummmmmmmmmmmm! 

 


 


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Fanny_- 28/05/2013 17:41


Des petites bouchées qui me plairaient bien ... Sucrées salées et avec du saumon : miam ! :)

mimi 29/05/2013 08:10



Tu ne seras pas déçue, c'est un régal! Bisous.



Maïté 26/05/2013 20:34


Tes bouchons sont magnifiques. Je n'ai pas les moules, dès que j'en trouve, j'en achèterai.


Merci beaucoup pour le partage.


Encore une fois très très bonne fête. Bisous, bisous.

mimi 27/05/2013 08:50



Merci Maïté mais tu peux te servir d'un autre moule! Bisous et bonne journée avec du soleil pour nous!



Chrystel 26/05/2013 14:08


C'est le genre d'association que j'aime : sucré-salé. Parfait !!


Bon dimanche Mimi


Chrys

mimi 27/05/2013 08:52



Merci Chrystel et bon lundi à toi.



sophie 26/05/2013 09:30


ça doit être très bon avec la mangue

mimi 26/05/2013 10:22



Un délice! Merci beaucoup et bonne journée.



Sarah 25/05/2013 23:09


Mangue ou ananas, les deux me plaisent, j'aime trop ces bouchées !!!


Biiises


sarah

mimi 26/05/2013 10:32



Alors, tu vas te régaler! Bisous.



Cindy 25/05/2013 15:13


La petite touche sucrée avec la mangue, miam !! Belle recette :) Bon week-end Mimi

mimi 26/05/2013 10:37



Un régal ces petits bouchons! Bisous et bon dimanche à toi.



giroflet 25/05/2013 14:13


sa  me  donne  envieEEEE.


 ou  qu'ils  son  appétisants  tes  chetit  bouchons..


allor  a  lundi   je viendrait  voir  ton cake  ... bis  maggy

mimi 26/05/2013 10:34



Merci à toi pour cette délicieuse recette! Bisous et bon dimanche.



Letiss 25/05/2013 13:09


ça doit être vraiment délicieux cette petite chose! miam ! 


gros bisous!

mimi 26/05/2013 10:36



Je confirme, un délice! Bisous.



Piroma 25/05/2013 11:13


Que des ingrédients que j'aime!!

mimi 26/05/2013 10:36



Alors, n'hésite pas et tu ne seras pas déçue! Bisous et bon dimanche.



c-line 25/05/2013 10:13


Des bouchées moelleuses sucrés-salées comme j'aime! Bisous

mimi 26/05/2013 10:34



Alors, tu vas les adorer! Bisous et bonne fête.



oumkalthoum 24/05/2013 23:00


humm!! jen veut!!

mimi 25/05/2013 09:25



Oups, je me suis trompée de commentaire et c'est sur le précédent que je t'ai répondu! Bisous et bon samedi.



Loulou 24/05/2013 21:39


si tu veux j'amène l'apéro lol !!


merci pour la recette !


bisous

mimi 25/05/2013 09:28



Pas de souci! Bisous et bon samedi à toi.



amour de cuisine 24/05/2013 19:18


salut


c'est terriblement gourmand !!!

mimi 25/05/2013 09:23



Merci beaucoup et très bonne journée.



sicacoco 24/05/2013 18:36


un bon goût exotique! avec la mangue! ils sont parfaits tes petits bouchons!


bises


sicacoco

mimi 25/05/2013 09:23



C'est vrai que ça change et c'est super sympa! J'ai adoré! Bisous et très bonne journée à toi.



Julia T 24/05/2013 16:17


croc croc! délicieux! je t'en pique 2 au passage! Bises!

mimi 25/05/2013 09:22



Sers-toi ma belle et régale-toi! Bisous et très belle journée.



Doria 24/05/2013 15:18


Ils sont mignons comme tout tes bouchons !


Très bonne après-midi en ce vendredi,


Bisous, Doria

mimi 25/05/2013 09:21



Merci beaucoup Doria et très bonne journée.



Val 24/05/2013 14:58


Hiiii! On a le même moule! Bisous

mimi 25/05/2013 09:20



Super Val, il est génial! Bisous et très bonne journée à toi.



Les délices de Vanish 24/05/2013 14:15


Tres original et tentant !!

mimi 25/05/2013 09:19



Un délice ces petits bouchons! Bisous et très belle journée.



Mapopotte 24/05/2013 14:01


ah toutes ces tentations sur ton blog jour après jour ... ces p'tits bouchons, je les adore, va vraiment falloir que je les teste aussi !!!!


miam ... saumon & crevettes, j'suis conquise !


bon week end :-)

mimi 25/05/2013 09:18



Merci beaucoup, c'est vraiment gentil à toi et je suis ravie que mes recettes te plaisent! Bisous et très bonne journée à toi.



natt 24/05/2013 12:51


il me tarde de découvrir tout ça bisous