Charlotte tiramisu

Publié le par mimi

J'adore le tiramisu et j'adore les charlottes, donc, quand j'ai vu chez "Patchouka" du blog link que les deux étaient réunis, je ne pouvais que craquer! Le principe reste le même sauf que l'on ajoute de la gélatine dans la crème au mascarpone pour une meilleure tenue au démoulage! Un régal tant pour les yeux que pour nos papilles!

 

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Pour 1 moule à charlotte de type Tupperware

Préparation : la veille

 

150 g de mascarpone

50 ml de sucre (environ 50 g)

2 oeufs (jaunes et blancs séparés)

1 feuille de gélatine (environ 2 g)

15 ml de crème liquide

24 biscuits à la cuiller

200 ml de café fort

30 ml de poudre de cacao amer (comme je n'étais pas chez moi, mon ami n'avait que du cacao en poudre normal)

 

 

Dans un saladier, fouettez le mascarpone avec le sucre et les jaunes d'oeufs.

 

Mettez la gélatine à ramollir dans de l'eau froide, l'essorer et la faire fondre 15 secondes à 600 watts dans le pichet microcook (ou comme moi, dans une petite casserole) avec la crème liquide.

 

L'ajouter au mélange précédent tout en mélangeant.

 

Montez les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement à la préparation au mascarpone.

 

Trempez rapidement les biscuits dans le café et tapissez le tour du moule à charlotte.

 

Versez la préparation au mascarpone, recouvrir d'une couche de biscuits trempés dans le café, fermez avec le couvercle en chassant l'air et glissez au réfrigérateur au minimum 12 heures.

 

Servir la charlotte saupoudrée de cacao amer.

 

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Alors, ça ne vous tente pas?

Publié dans Les desserts

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cheap transcription service 05/11/2014 14:39

Tiramisu avéré vraiment délicieux! Je l'espère pour voir quelque chose comme ceci sur votre blog!

novel editing 31/10/2014 18:42

Ce tiramisu - il est vraiment la chose la plus délicieuse que je ai mangé ces derniers temps! Je l'aime comment il donne son goût!

cheap essay writers 29/10/2014 13:48

Ce tiramisu est vraiment la peine d'essayer! Je tiens à manger, ou essayer ces choses!

Lucas Duplan @Clinkle 25/09/2014 16:32

Préparation et essayer de nouvelles recettes à la maison est l'un de mes meilleurs passe-temps jamais.! Je passe beaucoup de temps à essayer nouveau type de recettes fournies sur Internet. J'ai une collection de sites qui offrent de nouvelles recettes à essayer. Je vais ajouter ce site trop à ma collection que j'ai aimé la recette que vous avez partagé. Merci pour le partage de la recette.

Fanny_- 26/08/2013 17:25


Une version originale tu tiramisu en charlotte comme ça , j'aime beaucoup ! :) Bises

la cuillère aux mille délices 12/08/2013 18:26


une très belle variante du tiramisu, la présentation est juste parfaite! bonne soiée

Ingrid lolibox 12/08/2013 11:10


J4aodre le tiramisu alors je peux qu'adorer ta charlotte ! 


Bizoux

Marc 09/08/2013 09:04


manifique ta charlotte, et excellente aussi bravo.C'est  un plaisir de te retrouver avec toutes tes  recettes.Bisous Mimi, bon weekend a bientot.

barbara 08/08/2013 11:06


évidemment que ça me tente, tu poses de drôles de questions mdrrrr !!!


bises, belle journee

Loulou 08/08/2013 00:28


huuumm je peux venir avec ma cuillère ?


bisous

choupette82 07/08/2013 22:44


Très sympa cette version aussi, j'en ai l'eau à la bouche !!! 

vikki 07/08/2013 20:15


ben ma foi , j'ai le moule et j'en fais souvent , mais


j'ai bien envie d'essayer cette version .


bonne soirée

Yolande 07/08/2013 08:15


un régal cette charlotte !!! je confirme !


ravie que tu te sois régalée :)


un grand merci pour le clin d'oeil... et pour la photo que je te pique ;)


bizzzzzzz

Christelle 06/08/2013 22:18


Humm j'en veux bien une petite part !!! Bisous Mimi et bonne soirée

Miamana 06/08/2013 19:56


Elle est aussi  belle qu'elle semble bonne, une merveille!

Mapopotte 06/08/2013 14:44


oh comme tu me tentes ... je ne pense jamais à faire des charlottes et c'est bien dommage !


avec cette délicieuse recette, je vais y remédier ...


merci, je mets de côté !!!

Mely 06/08/2013 13:50


Bonne idée d'associer ces deux gâteaux ! L'ensemble semble réussi au vu des alléchantes photos !


Bisous, bonne journée.

natt 06/08/2013 13:38


elle est superbe je l'ai repéré chez yolande tu me donnes encore plus envie de la faire


bonne journée bisous 

c-line 06/08/2013 10:46


Oui c'est vraiment tentant ce délicieux dessert 2 en 1 :) Gros bisous

Llysa 06/08/2013 08:06


très belle charlotte! miamiam! bravo Mimi! bisous