Clafoutis brocolis et mozzarella

Publié le par mimi

Un manque d'inspiration? Alors faites comme moi et rendez-vous sur le magnifique blog de "Christèle" link où je puise une grande partie de mes idées pour mes dîner! A la maison, on adore les clafoutis et j'ai craqué sur celui-ci avec du brocolis et du fondant avec la mozzarella! Un délice pour nos papilles! Tout comme Christèle, j'ai utilisé mes empeintes grands ronds que j'adore! 

 

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Pour 6 clafoutis (empreinte grand rond)

Préparation : 15 minutes

 

75 g de farine

4 oeufs

100 g de fromage blanc

30 cl de crème liquide

1 tête de brocolis

gruyère

2 boules de mozzarella

sel, poivre

 

 

Coupez, lavez et faites cuire le brocolis à la vapeur pendant 25 mn.

 

Dans un cul-de-poule, battez les oeufs, ajoutez la farine, le fromage blanc et la crème.

 

Salez et poivrez.

 

Ajoutez du gruyère râpé, la mozzarella coupée en dés, puis mélangez.

 

Mettez l'empreinte grand rond sur la plaque en alu perforée.

 

Remplissez le fond des empreintes de brocolis (que j'ai coupé un peu).

 

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Versez la préparation et enfournez au four préchauffé à 200°c pendant 25 mn.


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A la sortie du four, ils ont gonflés mais vont retomber, c'est normal.

 

 

Démoulez et servez chaud.

 

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Merci à toi Christèle pour cette délicieuse recette! 

Commenter cet article

comparatif smartphone 01/05/2014 22:51


super recette merci beaucoup pour ce partage

lolo 26/04/2014 10:37


hum, j'ai réalisé cette belle recette et je me suis régalée ! je l'ai mise sur mon blog avec un lien vers le tient ! merci du partage !

babakitchen 26/04/2014 08:49


wahouuuu ça c'est top, ça va bien plaire a mon fils il adore le brocoli !! bises

La cuillère aux mille délices 17/04/2014 17:27


Si je m'écoutais je ferais toute ces recettes aussi! mais le temps me manquent beaucoup en ce moment! je me régale des yeux !! bisous

Myriam 17/04/2014 13:49


Super, j'aime beaucoup l'idée ! Je garde la recette pour essayer à l'occasion, merci beaucoup !

Loulou 15/04/2014 23:00


huuuumm ça me plait bien !!!


bizzz

virginie 15/04/2014 22:37


très bonne idée

natt 15/04/2014 22:05


une recette testée et approuvée à la maison j'avais rajouté des dès de tomate


bonne soirée bisous 

Piroma 15/04/2014 20:56


Bien fondant ce clafoutis salé donne envie. Bises et bonne soirée

dithy846 15/04/2014 20:40


voilà une excellente recette à ne pas manquer de faire ! merci pour le partage ! bonne soirée

Chantal 15/04/2014 20:15


Coucou Mimi


C'est un délice ces cafloutis salés.


Chantal

christèle 15/04/2014 19:28


merci ma mimi , je suis ravie que je t'inspire pour tes diners et que tu te régales


bonne soirée


bises

samar 15/04/2014 19:22


coucou Mimi


quelle excellente idee ces mini clafoutis la version individuelle me plait !


grosse bise ma belle

Miamana 15/04/2014 18:38


De pures petites merveilles!

vikki 15/04/2014 18:35


miam ! ils sont appétissants tes clafoutis .


bonne soirée ! bises

accessoires moto 15/04/2014 17:29


j'ai bien aimé la recette , merci beaucoup pour ce partage 


 


à bientot sur ton blog ;)


magasin accessoire
moto 

brigitte 15/04/2014 17:28


Des saveurs qui me parlent! miam! tes muffins Mimi sont tres allechants; bises et belle soirée

thithoad 15/04/2014 16:45


ces clafoutis sont très appétissants!!


bonne fin de journée

nath 15/04/2014 13:29


joli tes petit clafoutis, mais dommage je n'aime pas les brocolis


bisous nath

Kapriss 15/04/2014 13:08


Irrésistible avec la mozzarella qui coule !