Gâteau au chocolat de C. Felder

Publié le par mimi

Une recette tirée du livre "Les meilleurs recettes de gâteaux de C. Felder" que j'ai trouvé sur le joli blog de "Prici" link dont l'intitulé n'est pas exactement celui-ci car elle l'a nommé "Gâteau d'anniversaire minute". Un gâteau qui m'a fait de l'oeil très rapidement et que je me suis empressée de tester il y a quelques semaines déjà mais que j'avais oublié de publier! Moelleux au bon goût de chocolat, nous l'avons bien apprécié!

 

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Pour un moule en forme de couronne (pour moi)

Préparation : 15 minutes

 

125 g de chocolat

125 g de beurre (aux cristaux de sel pour moi)

4 oeufs

1 cuil. à soupe de farine

125 g de sucre

100 g d'amandes en poudre

 

 

Faites fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre.

 

Laissez un peu refroidir.

 

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

 

Ajoutez les jaunes d'oeufs un à un au mélange chocolat-beurre.

 

Ajoutez la farine, le sucre et la poudre d'amandes.

 

Battez les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange précédent.

 

Versez la pâte dans le moule beurré et fariné (pas nécessaire si silicone).

 

Enfournez au four préchauffé à 180°c (Th.6) pendant 45 mn.

 

Démoulez et laissez refroidir.

 

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Publié dans Les gâteaux

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nathalie 17/12/2014 15:17

même ayant la creve et tresmal de gorge ton gateau me fait envie et même si je ne tient pas trop au chocolat

Les gateaux marbre 06/06/2014 18:22

Splendide il est trop beau

caty49 23/03/2014 15:27


avec une petite creme anglaise un regal bizzz

caty49 23/03/2014 15:27


avec une petite creme anglaise un regal bizzz

c-line 21/03/2014 21:55


Un bon gâteau au chocolat tout simple à faire, à tester!! Bisous

LadyMilonguera 21/03/2014 21:29


Il doit être top ce gâteau !

Betty 21/03/2014 18:27


Qui ne peut pas fondre devant un tel régal?

Loulou 21/03/2014 10:16


huuuumm j'en chipe une part !!


bisous

Mon tiroir à recettes 21/03/2014 10:14


Un délicieux gâteau signé Felder, c'est toujours un bon choix :)

fanfan 20/03/2014 20:44


il a l'air délicieux ce gateau ^^ et surtout pour une fan comme moi de chocolat !!


bisous et belle soirée

samar 20/03/2014 18:49


coucou mimi


moi qui adore les gateaux au chocolat et quand je vois C felder c'est forcement un regal ! en tout cas la derniere photo me met l'eau la bouche !


grosse bise ma belle

Minoux 20/03/2014 16:59


hum association, chocolat- amande, j'adore donc à tester sans tarder !

Piroma 20/03/2014 16:45


Je crois bien que j'entends moi aussi l'appel du chocolat...Bisous Mimi et passe une douce soirée

Assia 20/03/2014 15:58


Hummm choco-amande c'est la mariage dot je raffole et ton gâteau a une très belle texture qui me donne l'eau a la bouche lol:)Bisous et belle fin de journée très ensoleillée

la cuillère aux mille délices 20/03/2014 14:30


une recette facile, rapide et simple à retenir, qui demandent peu d'ingrédients! en tout cas il plairait à mon chéri car moi je suis plus fondant/coulant :) bisous

lolo 20/03/2014 13:55


hum, un bon gâteau qui donne envie !

Mely 20/03/2014 13:51


J'avoue qu'il semble absolument délicieux ce gâteau au chocolat, une belle gourmandise !


Bises, bon après-midi !

Mapopotte 20/03/2014 11:48


moi qui suis dans ma période chocolat, je craque !!

josette 20/03/2014 10:44


bien appétissant ton gateau!!  bonne journée bisous

nath 20/03/2014 10:42


même étant très malade aujourd'hui, ton gateau fait envie,sauf que moi n'ayant pas de moule couronne je le ferais dans un normal et dans pas très logtemps.


bisous nath