Gaufres jambon à la Vache qui rit

Publié le par mimi

J'ai pas mal vu ces derniers temps circuler des gaufres aussi bien sucrées que salées et comme j'adore ça, je me suis dis que pour un soir avec une bonne salade, ça fera l'affaire! Surtout que j'avais une boîte de Vache qui rit qui s'ennuyait dans mon frigo et des allumettes de jambon! Une petite recherche sur les blogs et c'est chez "Chocolat à tous les étages" du blog link que je me suis arrêtée! Des gaufres moelleuses et bien généreuses, un régal!

 

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Pour 8 gaufres

Préparation : 10 minutes

 

2 oeufs

250 de farine

50 ml de crème liquide (5 cl)

200 ml de lait (20 cl)

75 g de fromage rapé (pour moi, de l'abondance)

1 sachet de levure

1 pincée de sel

25 g de beurre fondu (50 g pour moi)

ciboulette ciselée

150 g d'allumettes de jambon blanc

5 vache qui rit environ

 

 

Faites fondre le beurre.

 

Dans un saladier, fouettez les oeufs, ajoutez la crème, le lait, la farine, la levure et le sel (pour ma part, j'ai tous mis les ingrédients dans le bol du thermomix 10 sec à vitesse 4).

 

Ajoutez ensuite le fromage râpé, le jambon, la ciboulette ciselée et enfin le beurre, puis j'ai mixé 5 sec à vitesse 4 avec le thermomix.

 

La pâte est épaisse mais ne doit pas faire de grumeaux. 

 

Coupez la vache qui rit en morceaux et réservez.

 

Faites chauffer le gaufrier avec un peu de matière grasse et faites cuire vos gaufres quelques minutes en déposant une bonne louche de pâte dans chaque empreinte, puis répartissez quelques morceaux de vache qui rit(j'ai choisi de laissr reposer la pâte 1 petite heure mais c'est facultatif).

 

Les gaufres doivent être bien dorées.

 

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Dégustez chaud.

 

 

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patricia 15/02/2015 17:12

hummm, trop bon, bisous

Béatrice 09/10/2014 14:53

vos gaufres ont l'air délicieuses! Pouvez-vous me dire quelle marque de gaufrier avez-vous? je crois que je vais me laisser tenter!

pate gaufres 08/06/2014 22:36

Ah ! Voilà qui me fait plaisir... ;)

valou 27/04/2014 19:06


ça a l air très bon,  je note ta recettes a faire très vite pour mes petits loulou


valou

LadyMilonguera 21/03/2014 18:53


Chouette idée ces gaufres...

Piroma 20/03/2014 11:32


J'avoue que je me régalerais moi ussi avec des gaufres comme les tiennes. Bisous

Loulou 19/03/2014 23:19


oh que ça me plait bien !!!


elles sont vachement appétissante !


bisous

marie 19/03/2014 22:55


Je n'ai jamais testé les gaufres salées et c'est pas faute d'en avoir envie, surtout lorsque je vois les tiennes. Bises.

lolo 19/03/2014 22:39


hum, belle idée savoureuse et gourmande !

fabienne 19/03/2014 22:37


Moi aussi je les vois partout mais jamais fait !!! A voir tes photos, quel regret !!! je note. bises

christèle 19/03/2014 21:31


alors là à tester d'urgence avant que mes ados me mangent toutes les vaches qui rit !!!


bonne soirée


bises

alaro 19/03/2014 21:10


hummm bien gourmandes tes gaufres salées ! ^^

nanou 19/03/2014 21:05


il faut vraiment que je teste les gaufres salées, tu me mets l'eau à la bouche avec ta recette!

Miamana 19/03/2014 20:04


Oooooooooooh quel fondant... Terrible!

samar 19/03/2014 14:59


coucou mimi


c'est certain que je degusterais chaud je n'aurais pas la patience d'attendre lontemps avec ce fromage qui degouline lol mmmmm une excellente idee ca nous change des gauffres classiques!!


grosse bise ma belle

caty49 19/03/2014 14:53


houla mais tu me donne trop envie allez hop ds mon dossier a recette bizzz

caty49 19/03/2014 14:53


houla mais tu me donne trop envie allez hop ds mon dossier a recette bizzz

josette 19/03/2014 13:37


elles sont bien appétissante tes gaufres,jamais essayé salées!! bonne après-midi bisous

nath 19/03/2014 12:20


tes gauffres donne envie, ca ma l'air drolement appetissant, je pense que je vais pas tarder a les faires.


bisous nath

vikki 19/03/2014 11:39


coucou


oh miam miam !!! j'ai envie d'en faire maintenant !!!!