Les corinettes

Publié le par mimi

J'attendais d'avoir enfin mon nouveau moule à boudoirs pour réaliser ces délicieuses madeleines en version allongée! Inventée par l'entreprise le "Petit Colibri", c'est devenue une pâtisserie presque authentique! Facile à attraper pour les bébés, elle fait le bonheur des enfants comme celui des adultes! Une fois de plus, c'est une recette que j'ai repéré chez ma chère "Cécile" du magnifique blog link qui m'a immédiatement séduite et je n'ai pas été déçue, un régal, à part que nous avons trouvé qu'elles ne se conservaient pas très bien, le soir même, elles avaient perdues de leur moelleux mais je vous rassure, elles n'ont pas fait long feu dans le petit-déjeuner!

 

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Pour 21 empreintes Boudoirs Demarle (j'en ai fais 23)

Préparation : 5 minutes

 

100 g de sucre

160 g de farine

2 gros oeufs

100 g de beurre fondu ou très mou (pour ma part, fondu)

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

extrait de vanille liquide

 

 

Préchauffez votre four à 200°c.

 

Posez vos empreintes boudoirs sur la plaque alu perforée.

 

Mettez le beurre ramolli, le sel et le sucre dans un cul-de-poule, puis fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

Ajoutez la vanille, les oeufs un par un, puis la farine et la levure tamisées ensemble. (voici comment j'ai procédé pour ma part : à l'aide d'un batteur électrique, j'ai battu mes oeufs avec le sucre, le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse. J'ai ajouté mon beurre fondu, la vanille et la farine avec levure.

 

Remplissez les empreintes à l'aide d'une poche à douille (pour ma part, à la cuillère mais c'est assez long), puis enfournez pour 12 mn.

 

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A la sortie du four

 

Démoulez sur une grille et laissez refroidir.

 

J'ai saupoudré de sucre glace.

 

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ça vous tente?

 

Merci à toi Cécile pour cette délicieuse recette que je vais refaire, c'est sûr!

J'en profite pour vous dire que je suis à la recherche de recettes salées pour apéritif ou entrée avec le moule Boudoirs donc, à bon entendeur...merci.

 




Publié dans Les gâteaux

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Commenter cet article

la cuillère aux mille délices 13/06/2013 18:37


humm, elles sont très alléchantes :) bonne soirée

mimi 14/06/2013 08:16



Elles sont parfaites pour accompagner une bonne tasse de thé ou une crème! Bisous.



Sarah 13/06/2013 00:04


Une découverte pour moi !! ça a l'air bon et sympa ces empreintes boudoirs !


Biiise


sarah

mimi 14/06/2013 08:36



Ce moule est génial et je suis contente de me l'avoir acheté! Bisous.



Loulou 13/06/2013 00:00


petit coucou du soir !


j'en profite pour admirer ta jolie recette !


bisous

mimi 14/06/2013 08:37



Merci Loulou, j'espère que cela te plaît! Bisous.



Minoux 12/06/2013 22:31


hum elles sont superbes !

mimi 14/06/2013 08:37



Merci Minoux et bonne journée.



Marie 12/06/2013 22:19


De bien jolies gourmandises !! cela n'aurait pas fait long geu non plus à la maison !!

mimi 14/06/2013 08:40



J'imagine! Bisous Marie.



Cindy 12/06/2013 21:22


Très très sympa cette idée :) Elles sont superbes ! C'est bien un moule à boudoir tiens, je ne savais pas que ça existant.


Demain je teste ton entremet vanille fraise ! J'ai hâte :) Bisous !

mimi 14/06/2013 08:42



Il est nouveau ce moule chez Demarle et j'aime beaucoup! Bisous.



natt 12/06/2013 20:26


je les avais testé moi aussi ils avaient beaucoup plu aux filles et surtout aux loulous que je garde


pour le salé en fait tu fais n'importe quelle recette prends une de tes recettes fétiches de cake salé


bonne soirée bisous 

mimi 14/06/2013 08:44



Merci Natt, j'essaierai alors avec des cakes salés! Bisous.



Miamana 12/06/2013 19:45


Ces biscuits semblet aériens.... Miam miam!

mimi 14/06/2013 08:44



Ils sont bien moelleux mais ne se gardent pas! Bisous.



sicacoco 12/06/2013 19:26


elles sont belles tes "corinettes" et je leur ferais bien un sort!!! légères comme une plume!!! c'est une recette bien sympa!


bises


sicacoco

mimi 14/06/2013 08:45



Un sort? Mais tu es une diablesse alors! Lol...bisous.



Cécile, Au fil de mes recettes 12/06/2013 19:21


Merci pour ce clin d'oeil Mimi!!


Pour la conservation, ça n'a pas été un problème chez moi non plus....


La prochaine fois essaie à la poche à douille, c'est d'une simplicité enfantine!


Pour des recettes salées, tu peux adapter n'importe quelle recette de cake salé, et hop, le tour est joué!!


 


Bises et bonne soirée!

mimi 14/06/2013 08:46



Au fond ce n'est pas grave si elles ne se conservent pas puisque je sais qu'elles ne feront jamais long feu chez moi! Merci à toi pour ce délicieux partage! Bisous.



Mely 12/06/2013 18:42


Adorables et vraiment réussi, bravo !


Bonne soirée !

mimi 14/06/2013 08:43



Merci beaucoup Mely et bonne journée.



Les délices de Vanish 12/06/2013 18:19


olalalalaaaaa comme ca me donne envie !!!

mimi 14/06/2013 08:46



C'est dur d'y résister! Bisous.



sorawel 12/06/2013 17:12


avec un petit thé ça sera parfait! bisouss

mimi 12/06/2013 18:25



Oui tu as raison! Bisous et bonne soirée.



mes petites lubies 12/06/2013 14:39


Dis moi juste que je pends t'en prendre pour déguster avec mon café ...


bonne journée à toi

mimi 12/06/2013 18:24



Sers-toi! Bisous et bonne soirée.



Doria 12/06/2013 14:35


Ils sont très tendres ! Très belle texture ! J'aime beaucoup !


Très bonne journée en ce mercredi,


Bisous, Doria

mimi 12/06/2013 18:24



Merci Doria et bonne soirée.



Mapopotte 12/06/2013 14:14


un moule bien sympa encore une fois ... ça fait de bien jolies choses !


et ces corinettes, je ne connaissais pas de nom, mais je vois ce que c'est, c'est très sympa !! je sens que mes pépettes aimeraient ça !!


bonne journée

mimi 12/06/2013 18:23



Oui je vais me régaler avec ce nouveau moule! Bisous et bonne soirée. PS : Je suis en train de préparer ta pizza jambon knackis pour ce soir mais au four pour moi! Je te tiendrais au
courant! 



Val 12/06/2013 13:29


Un resto, moi? Non, trop de contraintes! Mais à 2, on pourrait ouvrir un salon de thé, hi!!!!!!!! Bisous

mimi 12/06/2013 18:22



Tu as raison, un resto, c'est beaucoup d'investissement mais pourquoi pas un salon de thé! Bisous et belle soirée.



josette 12/06/2013 13:20


elles sont magnifiques tes corinettes!! bonne après-midi bisous

mimi 12/06/2013 18:05



Merci Josette et bonne soirée.



choupette82 12/06/2013 13:07


ho !!! cette recette va laire à toute la famille, je la mets de coté ;) merci ma belle et très belle journée à toi avec le soleil j'espère ici prévu cet aprém 29 °C ! yes !

mimi 12/06/2013 18:04



Tu verras cette version de madeleine est vraiment sympa! Bisous et bonne soirée.



LadyMilonguera 12/06/2013 11:21


Sympa ces corinettes...

mimi 12/06/2013 18:03



Merci et bonne soirée.