Moelleux au chocolat blanc et Ricotta

Publié le par mimi

Une recette que j'avais repéré depuis un petit moment chez ma copinaute "Sorawel" du blog link où je savais que j'allais faire plaisir à mon fils qui adore le chocolat blanc! Alors, quand je l'ai revu chez "Maryse et cocotte" du blog link, l'occasion pour moi de ressortir ma feuille et je me demande même pourquoi, j'ai attendu aussi longtemps car ce moelleux est un régal et tout comme "Maryse", j'ai suivi son idée en ajoutant des framboises pour le côté fraîcheur et c'était parfait! La prochaine fois, j'ajouterai également un coulis de fruits pour sublimer l'ensemble!

 

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Pour un petit moule de 19-20 cm de diamètre

Préparation : 15 minutes

 

100 g de chocolat blanc

90 g de beurre

2 oeufs

150 g de Ricotta

60 g de sucre en poudre

100 g de farine

1 sachet de levure chimique

quelques framboises surgelées

 

 

Préchauffez votre four à 180°c (Th.6).

 

Faites fondre au micro-ondes le beurre et le chocolat cassé en morceau, puis lissez le mélange et réservez (pour moi, au bain-marie).

 

Mélangez les oeufs avec la Ricotta et le sucre en poudre.

 

Ajoutez la préparation au chocolat et mélangez.

 

Incorporez la farine et la levure puis mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une préparation homogène.

 

Versez la pâte dans un moule, disposez quelques framboises sur le dessus en les enfonçant légèrement, puis enfournez pour 35 mn de cuisson (selon votre four).

 

Démoulez sur une grille et laissez refroidir.

 

Saupoudrez de sucre glace et régalez-vous.

 

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Avec le soleil, c'est beaucoup mieux, non?

 

Merci à Sorawel et Maryse pour cette délicieuse recette que je ne manquerai pas de refaire!

 

J'en profite également pour faire un clin d'oeil à ma copinaute "Thithoad" du blog link qui est l'auteur de cette superbe recette!

 


Publié dans Les gâteaux

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émilie 12/05/2013 13:59


hummm, un regal!

Fanny_- 12/05/2013 11:07


Ce gâteau il a l'air juste magique et super moelleux ... miam ! J'ai jamais testé un gâteau avec du chocolat blanc mais bon j'adore ça donc je ne doute pas qu'il soit délicieux ;)

lesjoyauxdesherazade 12/05/2013 10:00


quel régal, il m'a l'ai super moelleux, bisous

caty49 10/05/2013 21:37


je prefere ce joli gateau a la joue de boeuf !!! bises

mimi 11/05/2013 14:58



Ah, ce n'est pas pareil! Moi, j'aime les deux! Bisous et bonne journée.



amour de cuisine 10/05/2013 16:20


wow wow une grosse part pour moi si il en reste please ! 

mimi 11/05/2013 15:03



Et non, désolée! A toi de le tester et tu m'en diras des nouvelles! Bisous et bonne journée.



Chris 10/05/2013 13:08


Il est superbe !

mimi 11/05/2013 15:05



Merci beaucoup et bonne journée.



Loulou 10/05/2013 00:08


j'en prendrai bien une part !!


bises

Maïté 09/05/2013 23:40


Très bonne recette. Merci beaucoup pour le partage.


Bonne nuit. Bisous, bisous.

Piroma 09/05/2013 23:13


Je l'avais repéré aussi cette gourmandise. bises

Chrystel 09/05/2013 22:23


J'ai noté cette recette mais là, tu finis de me convaincre. L'ajout des fraises est une excellente idée Mimi. Il faudra que je teste bien vite.


Bises


Chrys

La ricotta 09/05/2013 22:12


Et pas d'erreur, la vraie ricotta est une ricotta de brebis, toute autre n'est qu'une imitation ...

mimi 11/05/2013 15:16



Chez moi, il n'y en a qu'une seule et je n'ai jamais fais attention si elle était de brebis! Maintenant, je regarderais mieux! Merci pour l'info. Bisous et bonne journée.



marie 09/05/2013 21:50


oooh oui je me souviens de ce moelleux, je craque terriblement !!


Dur dur en ce moment de trouver le temps pour vous rendre visite avec la reprise du travail !! Bises.

Vicoquette 09/05/2013 20:36


Quel fondant, il a l'air extra moelleux!!!!

Minoux 09/05/2013 20:21


hum je crois qu'il me reste des mûres au congélateur, il va falloir que je teste !

Cécile, Au fil de mes recettes 09/05/2013 20:08


Une belle gourmandise qui donne vraiment envie!!


 


Bises et belle soirée Mimi!

sicacoco 09/05/2013 18:45


il m'a l'air en effet excellent!


miam!


bises sicacoco

Miamana 09/05/2013 18:10


Il semble gourmandissime ce moellleux... Juste divin!

vikki 09/05/2013 15:52


miam , voila un bon petit dessert rapide a faire .


bon jeudi . bisous

lolo 09/05/2013 14:08


oh quel beau moelleux ! une recette à tester ! je m'en régale d'avance... bisous et belle journée !

Julia T 09/05/2013 13:25


Que c'est gourmand! hmmm! Bises!