Moelleux au pesto et coeur de Vache qui rit

Publié le par mimi

Des moelleux très gourmands au coeur de Vache qui rit qui nous a régalé le temps d'un repas accompagné d'une bonne salade, je ne peux que vous les conseiller! J'aurai préféré faire moi-même mon pesto mais le basilic commence tout juste à pointer le bout de son nez, donc, exceptionnellement, je l'ai acheté mais de bonne qualité et nous n'avons pas été déçu! Des moelleux tout fondants, très facile à préparer où j'ajouterai la prochaine fois, un peu de sel et de poivre pour rehausser l'ensemble car pour nous, ça manquait un peu d'assaisonnement! Une recette trouvée chez la charmante "Nanou" du blog link que je remercie!

 

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Pour 6 personnes

Préparation : 5 minutes

J'ai utilisé mes empreintes briochettes et j'ai eu 11 moelleux

 

3 oeufs

100 g de farine

20 cl de lait

50 g de parmesan fraîchement râpé

1 bonne cuillère à soupe de pesto

de la Vache qui rit

 

 

Préchauffez votre four à 210°c.

 

Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez progressivement la farine tamisée et mélangez avec une fourchette (pour moi, au fouet).

 

Ajoutez le lait et mélangez à nouveau pour obtenir une pâte bien lisse.

 

Incorporez le pesto et le parmesan râpé.

 

Répartir la préparation dans 6 moules à muffins et déposez au centre de chacun, des morceaux de vache qui rit.

 

Enfournez pendant 18 minutes (selon votre four).

 

Servez chaud.

 

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Publié dans Les entrées

Commenter cet article

stef 28/04/2013 19:18


hummm j'adoreeeeeeeeeeee!

mimi 29/04/2013 12:38



Au moins, tu n'es pas difficile! Bisous.



kekeli 28/04/2013 07:09


Tes petits cakes ont l'air très bons !

mimi 29/04/2013 12:44



Merci, ils sont tout moelleux et ce petit goût de pesto est très agréable! Bisous et bonne journée.



Sarah 27/04/2013 21:17


Délicieux ! On arrive vite en été avec tes recettes ;)


Bonne soirée


Sarah

mimi 29/04/2013 12:40



Faut dire que j'adore le pesto et quand j'ai vu cette recette, il me fallait la faire très vite! Bisous.



lolo 26/04/2013 21:12


ils sont dans mes favoris ces petits moelleux ! je dois les faire prochainement mais j'ai tellement de recettes à tester que je ne sais plus par laquelle commencer ! lol en tout cas ils sont
réussis ! bisous et bonne soirée !

mimi 27/04/2013 13:29



Je te comprends car moi aussi, il y en a tellement à tester qu'une semaine est trop courte! Bisous et bon samedi à toi.



Loulou 26/04/2013 21:09


ils ont l'air bien savoureux ces petits moelleux !!


merci Mimi !!


bisous

mimi 27/04/2013 13:28



Un délice! Bisous et bon samedi avec la pluie pour nous!



Valou 26/04/2013 20:14


Ideal pour un apéro gourmand....


Bises.Valou.

mimi 27/04/2013 13:27



Tout à fait d'accord et ce serait sympa! Bisous et bon samedi.



thithoad 26/04/2013 19:43


avec le soleil d'hier et sa chaleur j'aurais apprécié ces petits muffins!

mimi 26/04/2013 20:03



Oui et je pense que l'on peut les manger tiède! Bisous et bonne soirée.



la cuillère aux mille délices 26/04/2013 19:37


en effet ils ont l'air super moelleux!: j'adore ce genre de petite bouchées :) bonne soirée

mimi 26/04/2013 20:04



J'aime bien moi aussi car le soir, c'est pas trop lourd et c'est bien appréciable! Bisous et bonne soirée à toi.



Cindy 26/04/2013 19:17


C'est vraiment une très belle idée ! Ici non plus nous n'avons pas encore de basilic, il vient juste de germer ! Bientôt, à nous les pestos maison ;) Tout vient à point à qui sait attendre après
tout ! 


Tes petits moelleux ont l'air à tomber, je t'en pique un. 


Bonne soirée !

mimi 26/04/2013 20:05



Avec plaisir et tu as raison, vive le pesto maison! Bisous et bonne soirée à toi.



caty49 26/04/2013 18:41


c'est trop bon je note de suite a faire

mimi 26/04/2013 20:06



Tu m'en diras des nouvelles! Bisous et bonne soirée à toi.



Val 26/04/2013 18:32


J'accumule les idées pour un buffet cet été et ta recette en fera partie! Bisous

mimi 26/04/2013 20:07



J'en suis ravie et tu ne seras pas déçue! Bisous et bonne soirée.



Dine avec Sandrine 26/04/2013 15:53


De bien jolis moelleux, dis moi!


biz, Dine avec Sandrine

mimi 26/04/2013 20:07



Merci, on s'est bien régalé! Bisous et bonne soirée à toi.



Mapopotte 26/04/2013 15:49


je les avais vu, et ça me tente bien aussi ... tellement gourmand !! en plus j'adore le pesto ... à tester bientôt !!!!


bon week end ;)

mimi 26/04/2013 20:08



Alors, n'hésite pas et tu vas te régaler si tu adores le pesto! Bisous et bonne soirée à toi.



Miamana 26/04/2013 15:36


Aussi doux que savoureux, j'aime tes petits moelleux!

mimi 26/04/2013 20:09



Merci beaucoup et bonne soirée à toi.



josette 26/04/2013 13:31


ils sont superbe tes moelleux et surement délicieux.bonne après-midi bisous

mimi 26/04/2013 20:09



Merci Josette et bonne soirée à toi.



sicacoco 26/04/2013 12:29


voilà mon entrée -apéro pour ce soir!!!il me reste du pesto (maison) et de la vache qui se bidonne!!!alors ta recette
vient à pique!, car ils sont plus que sympa tes moelleux!et je vais vider mes placards!!


bises


sicacoco

mimi 26/04/2013 20:10



Magnifique, je suis contente et tu m'en diras des nouvelles! Bisous et bonne soirée à toi.



Mely 26/04/2013 11:24


Ils ont l'air terriblement gourmands, surtout avec ce coeur fromager irrésistible !!


Bonne fin de semaine, bisous.

mimi 26/04/2013 20:11



C'est vrai que dès qu'il y a du fromage, j'ai dû mal à résister! Bisous et bonne soirée à toi.



amour de cuisine 26/04/2013 10:22


miam, a tester au plus vite 

mimi 26/04/2013 20:14



Un bon petit repas d'un soir! Bisous et bonne soirée.



sorawel 26/04/2013 10:11


parfait pour les beaux jours... et les piques niques! bisous

mimi 26/04/2013 20:15



Oui, ils amènent le soleil je trouve! Bisous et bonne soirée.



lolo 26/04/2013 10:02


hum, joli coeur pour ces moelleux savoureux !

mimi 26/04/2013 20:15



Merci beaucoup et bonne soirée.