Moelleux aux amandes et cerises

Publié le par mimi

Un fabuleux moelleux aux amandes et cerises dont on raffole à la maison où j'étais certaine que j'allais me régaler! Une recette dénichée chez la très gentille "Assia" du blog link qui regorge de délicieuses recettes! J'ai choisi de le faire dans mon moule tablette de chez Demarle qui m'a donné de très beaux carrés à la cerise! Quand on y a goûté, croyez moi, on ne peux plus s'arrêter!

 

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Pour un moule de votre choix

Préparation : 20 minutes

 

4 oeufs

150 g de sucre

50 ml d'huile neutre

150 g de farine

5 c. à soupe d'amande en poudre

quelques gouttes d'extrait d'amande amère (j'ai remplacé par de l'extrait de vanille)

1 sachet de levure chimique

des cerises

 

 

Préchauffez votre four à 180°c (Th.6).

 

Chemisez un moule rectangulaire de 24,5 cm de long sur 21 cm de largeur (pour ma part, j'ai opté pour mon moule tablette).

 

Battez au batteur les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que mélange devienne bien mousseux et qu'il double de volume.

 

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Ajoutez alors, l'huile et continuer de battre.

 

Ajoutez l'extrait d'amande, l'amande en poudre et la farine et levure.

 

Mélangez délicatement à l'aide d'une spatule pour ne pas faire retomber la préparation.

 

Versez l'appareil dans le moule et déposez les cerises entières en laissant un peu d'espace entre elles (pour ma part, j'ai d'abord disposé mes cerises dans le fond du moule et j'ai versé ensuite l'appareil dessus).

 

Enfournez au four pour 35 à 40 mn (pour ma part, 45 mn dans mon four).

 

Surveillez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

 

Démoulez sur une grille.

 

Saupoudrez d'un peu de sucre glace et régalez-vous.

 

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Je vous propose une autre version de moelleux aux cerises ici : link

 

Ainsi que des minis quatre-quarts aux cerises ici : link

 

Merci à toi ma belle pour cette délicieuse recette que je ne manquerai pas de refaire!

 


Publié dans Les gâteaux

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Commenter cet article

Myriamdelices 07/07/2013 12:30


miamm j'adore ca a l'air delicieux !!

mimi 08/07/2013 18:44



Un vrai bonheur ce moelleux! Bisous.



Loulou 04/07/2013 22:54


rhooo le beau gâteau bien garni !!!


bisous

mimi 05/07/2013 08:05



Oui et surtout un régal! Bisous.



Doria 04/07/2013 16:11


C'est un très beau moelleux avec une jolie texture !


Très bonne après-midi en ce jeudi,


Bisous, Doria

mimi 05/07/2013 08:06



Je confirme, ce gâteau est d'un moelleux, il fond dans la bouche! Bisous.



natt 04/07/2013 16:08


je viens de chez assia c'est marrant elle a posté une de tes recettes c'est à croire que vous vous êtes données le mot lol


ton moelleux est à tomber


bonne après midi bisous 

mimi 05/07/2013 08:07



Et pourtant non, je ne savais même pas qu'elle avait publié une de mes recettes! Faut croire que les bons esprits se rencontrent! Bisous.



Maiwenn 04/07/2013 15:51


A tester au plus vite : hop dans mes favoris !

mimi 05/07/2013 08:07



Tu ne seras pas déçue! Bisous.



véronique-nicolase 04/07/2013 15:14


ho quelle beau gateau un vrais délice bon aprés midi bisous

mimi 05/07/2013 08:08



Oui un vrai régal Véro! Bisous.



Cindy 04/07/2013 14:51


Oh la la, ça a l'air délicieux ! Chez mon papy, les cerises sont déjà terminées.. Ca ne dure pas assez longtemps !

mimi 05/07/2013 08:09



Quel dommage de passer à côté de cette recette! Bisous.



Virginie 04/07/2013 13:52


Miam ! Je ne peux résister ! 

mimi 05/07/2013 08:09



Alors, n'y résiste pas et teste-le! Bisous.



les délices de vanish 04/07/2013 13:22


Il a l'air excquis !!!

mimi 05/07/2013 08:09



Un vrai régal! Bisous.



choupette82 04/07/2013 11:27


Il à l'air délicieux celui là aussi, allé hop dans mes favoris ;)merci et gros bisous !!

mimi 05/07/2013 08:12



Un délice ma belle, il fond dans la bouche! Bisous.



Piroma 04/07/2013 10:52


Trop trop beau...ca donne envie de te piquer un carré

mimi 05/07/2013 08:13



Sers-toi! Bisous.



thithoad 04/07/2013 10:13


je n'aurai pas le temps de faire ce gâteau avec mes cerises!!! 10 en tout et déjà tout mangé!!! reste plus qu'à en acheter!!!


bises et belle journée

mimi 05/07/2013 08:13



En effet, je pense qu'il t'en faudra un peu plus! Bisous.



Maïté 04/07/2013 10:05


Coucou Mimi, ces derniers jours j'avais des cerises, je cherchais désespérément une bonne recette.


Aujourd'hui, je n'ai plus de cerises, je découvre ta recette qui me plaît beaucoup, je la garde sous le coude. Merci beaucoup.


Très bonne journée.


Bisous, bisous.


-


 


 


 


 

mimi 05/07/2013 08:14



C'est souvent comme ça, ça m'arrive à moi aussi et après je suis déçue mais bon! Bisous.



lolo 04/07/2013 10:04


hum, il a l'air super moelleux et gourmand !

mimi 05/07/2013 08:14



Je confirme! Bisous.



josette 04/07/2013 09:51


coucou mimi,ton moelleux a l'air bien délicieux!! bonne journée bisous

mimi 05/07/2013 08:15



Un régal Josette! Bisous.



Lolo 04/07/2013 08:59


Hummm Je l'aurai adoré ton gâteau ! Je note pour l'année prochaine ici plus trop de cerises... Elles ont laissé la place aux abricots ! Bises et bon jeudi Mimi !

mimi 05/07/2013 08:15



Alors va pour l'année prochaine! Bisous.



sicacoco 04/07/2013 08:33


gourmand à souhait! je t'en prends une petite part!,j'ai fait "presque" le même!!!on voit que les fruits arrivent à profusion!


bises


sicacoco

mimi 05/07/2013 08:17



Oui j'ai vu ton moelleux et j'en prendrais bien une p'tite part du tien également! Bisous.



LadyMilonguera 04/07/2013 08:04


Il est bien beau ce moelleux !

mimi 05/07/2013 08:17



Merci et bon vendredi.



nanou 04/07/2013 07:47


je veux bien te croire!


bonne journée, bisous

mimi 05/07/2013 08:17



Je ne sais pas mentir! Bisous.



gabrielle 04/07/2013 07:15


très très tentant

mimi 05/07/2013 08:18



Alors laisse-toi tenter! Bisous.