Moelleux poires amandes et pistaches

Publié le par mimi

Un gâteau en toute simplicité mais néanmoins savoureux! Une recette que je me suis inspirée chez "Aurélie" du très joli blog link que nous avons beaucoup apprécié! Moelleux au bon goût d'amande où j'ai juste ajouté quelques éclats de pistaches pour le côté croquant! Une belle association de saveurs avec la poire! Par contre, choissisez un moule pas très grand si vous voulez avoir un gâteau plus épais, pour ma part, j'ai choisi mon moule à tarte de 28 cm et c'était très bien!

 

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Pour un moule à tarte de 28 cm

Préparation : 15 minutes

 

3 oeufs

125 g de sucre

125 g de beurre fondu

60 g de farine

60 g d'amandes en poudre

1/2 sachet de levure chimique

5 poires (j'ai utilisé une petite boîte de poires au sirop)

éclats de pistaches

 

 

Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

 

Ajoutez ensuite le beurre préalablement fondu, la farine, la levure et la poudre d'amande.

 

Epluchez et épépinez, puis coupez les poires en lamelles puis les ajouter délicatement à la pâte (pour ma part, j'ai mis mes lamelles de poires sur la pâte et parsemé de quelques éclats de pistaches).

 

Versez cette préparation dans un moule à manqué beurré (si pas silicone) et enfournez au four préchauffé à 180°c pendant 25 à 30 selon votre four (Th.6).

 

Démoulez et servez tiède ou froid.

 

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A refaire!

Publié dans Les gâteaux

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Commenter cet article

adeline 26/06/2013 13:46


bonjour 


j'ai hate de faire cette recette  mais je voulai savoir combien de temps il faut le cuire 


merci bonne journéé

mimi 28/06/2013 08:52



Oups, je n'ai pas fait attention que j'ai oublié de mentionner le temps de cuisson! Donc, comptez 25 à 30 min selon votre four. Merci, je vais rectifier. Bisous.



Sarah 17/06/2013 14:17


Je vois qu'en ce moment tu es à fond sur les pistaches hihi Il est trop bon ton moelleux, merci du partage


 


Biiisous


Sarah

mimi 17/06/2013 15:50



C'est que je me suis achetée un pot et j'en profite du coup! Bisous.



Minoux 16/06/2013 21:44


voilà qui change des amandes !

mimi 17/06/2013 14:12



Sauf que c'est ce qui ressort du gâteau en plus des pistaches! Bisous.



Cécile, Au fil de mes recettes 16/06/2013 10:49


Il est magnifique ce moelleux Mimi!!!!


 


Bises et bon dimanche!

mimi 17/06/2013 14:11



Merci Cécile! Bisous.



stef 16/06/2013 01:05


hummm un délice !!

mimi 17/06/2013 14:13



Je confirme! Bisous.



Loulou 16/06/2013 00:11


il est magnifique ton moelleux !!


bisous

mimi 17/06/2013 14:13



Merci Loulou! Bisous.



Cindy 15/06/2013 22:38


Superbement gourmand ! Il devait être délicieux ce gâteau, tu me redonnes faim ! 


Bon week-end :)

mimi 17/06/2013 14:13



Simple mais très bon! Quoi de mieux! Bisous.



caty49 15/06/2013 18:34


pas tres poire ta photo est superbe ces couleurs wouah bon week end

mimi 17/06/2013 14:14



Tu peux remplacer par des pommes! Bisous.



christèle 15/06/2013 17:14


dommage que je n'ai pas de pistaches , je l'aurais faite pour demain!!!!!!


bonne soirée


bisous

mimi 17/06/2013 14:15



Tu aurais pu faire sans car c'est très bon aussi! Bisous.



Mely 15/06/2013 08:59


Tellement appétissant ce moelleux avec ces jolies couleurs et toutes ses saveurs ! J'adore !


Bisous et bon samedi !

mimi 17/06/2013 14:16



J'aime beaucoup le vert de la pistache qui se marie très bien avec la poire! Bisous.



Marc 14/06/2013 21:37


il m'en reste une part j'esrpere.Bisous Mimi a Dimaanche

mimi 15/06/2013 07:51



Et bien non, un gâteau que j'ai emmené chez des amis et on s'est bien régalé! A dimanche!



Christelleanne 14/06/2013 21:11


oh là là!! il a l'air trop bon! et ça tombe bien j'ai tous les ingrédiants ...


Bon weekend


Christelle

mimi 15/06/2013 07:51



Super! Bisous.



vikki 14/06/2013 18:58


c'est très original ce mélange . fallait oser


et tu l'as fait . bravo . bonne soriée . bisous

mimi 15/06/2013 07:53



Tu sais, il n'y a rien d'extraordinaire, des poires avec quelques pistaches mais délicieux! Merci Vikki et bon week-end.



Mapopotte 14/06/2013 14:03


il a l'air effectivement très moelleux ... quelle belle tentation alors que je sors de table !!


bonne journée et bon week end ;)

mimi 15/06/2013 07:53



Il paraît que je suis une tentatrice! Lol...bisous et bon week-end.



Miamana 14/06/2013 11:44


Moelleux et gourmand, une véritable merveille!!!

mimi 15/06/2013 07:55



Merci beaucoup et bon week-end.



Piroma 14/06/2013 11:37


Il doit être bien bon ton gateau, et j'aime bcp la petite touche colorée apportée par les pistaches

mimi 15/06/2013 07:56



Simple mais délicieux! Un bon gâteau! Bisous et bon week-end.



amour de cuisine 14/06/2013 11:20


yumiiiiiii il a l'air delicieux et il est trop beau 

mimi 15/06/2013 07:56



Merci et bon week-end.



josette 14/06/2013 11:19


coucou mimi,divine ta tarte,sa donne envie d'y croquer dedans!! bonne journée bisous

mimi 15/06/2013 07:57



Merci Josette et bon week-end.



nanou 14/06/2013 10:53


il est magnifique ce gâteau, j'ai un peu laissé tomber les poires pour le moment mais je le garde dans mes "recettes à tester" dont la liste 'allonge de jour en jour

mimi 15/06/2013 07:58



C'est vrai que les poires, on en mange pas mal l'hiver et maintenant, on a envie de passer aux fruits de saison! Bisous et bon week-end.



lolo 14/06/2013 10:48


hum, tes photos sont magnifique ! tu me donnes envie !

mimi 15/06/2013 07:58



Merci Lolo et bon week-end.