P'tits flans au munster

Publié le par mimi

Des petits flans qui m'ont immédiatement attirés car vous le savez maintenant, j'adore le fromage et je pourrais en faire mon repas! Une recette rapide faite avec le thermomix que je dois à la charmante "ma popotte" du blog link qui nous a régalé le temps d'un dîner accompagné d'une salade verte! Contrairement à ma popotte, je n'ai mis qu'un tout petit munster (125 g) au lieu de 200 g mais bon, je ne sais pas si cela a beaucoup changé la donne car on sentait bien le fromage et c'était un délice! J'ai utilisé mes empreintes briochettes que j'ai bien rempli et du coup, j'ai obtenu de beaux petits flans soufflés mais qui sont retombés à la sortie du four! A refaire!

 

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Pour 5 p'tits flans (avec mon moule, j'en ai fais 10)

Préparation au thermomix : 45 secondes

 

75 g de farine

2 oeufs

300 g de lait

50 g de gruyère râpé

50 g de jambon émincé (ou coupé en morceaux)

1 petit munster (200 g)

sel, poivre

 

 

Dans le bol du thermomix, mettez la farine, les oeufs, le lait, le sel et poivre.

 

Programmez 30 sec à vitesse 5.

 

Ajoutez le gruyère, le munster coupé en petits morceaux et le jambon.

 

Mixez 10 sec à vitesse 2, puis 5 sec à vitesse 4.

 

Versez dans des p'tits moules (pour moi, silicone, sinon, n'oubliez pas de les beurre), puis mettez au four pendant 25 mn à 210°c (selon votre four, pour moi, 25 mn à 180°c).

 

Démoulez et servez chaud.

 

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A la sortie du four (2ème fournée)

 

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Légers et fondants, ces p'tits flans sont excellents!

 

Merci à toi ma popotte pour cette succulente recette!

 

NB : Pour ceux et celles qui n'aurait pas momo, il vous suffit de prendre un saladier et un fouet.

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christèle 10/04/2013 07:02


cette recette est dans mes favoris , hummmmm tu me redonnes envie de les faire très vite


bon mercredi


bisous

mimi 10/04/2013 08:24



Je suis ravie que cette recette te plaise Christèle et tu ne seras pas déçue! Bisous et bon mercredi à toi.



Loulou 09/04/2013 21:14


huuuumm très appétissant !!


surtout la dernière photo terrible !!


bisous

mimi 10/04/2013 08:26



Merci Loulou et bon mercredi à toi.



Mely 09/04/2013 21:11


Huuum les délicieux petits flans garni de mon fromage préféré... Un délice !


Bises.

mimi 10/04/2013 08:27



Alors, n'hésite pas car ils sont supers bons! Bisous et bon mercredi à toi.



lolo 09/04/2013 20:41


un fromage que j''aime beaucoup dans des petits flans tout fondant... hummm voilà qui devrait me plaire ! bisous

mimi 10/04/2013 08:28



Alors, c'est bon signe et tu ne vas pas regretter! Bisous et bon mercredi à toi.



sorawel 09/04/2013 20:28


mmhh au munster ça sent bon! lolll!! bisous

mimi 10/04/2013 08:28



Merci Sorawel et bonne journée à toi.



Miamana 09/04/2013 17:25


Je craque et je fonds pour ces merveilleux flans pleins de caractère!

mimi 10/04/2013 08:29



C'est le cas de le dire! Merci et bonne journée.



Marie 09/04/2013 16:41


Je ne résiste pas, ce fondant, ce fromage.... MIAM

mimi 10/04/2013 08:29



Je vois que tu aimes aussi le fromage et qu'est-ce que c'est bon! Bisous et bon mercredi à toi.



LadyMilonguera 09/04/2013 15:55


Trop sympa ces petits flans !

mimi 10/04/2013 08:30



Merci, on s'est bien régalé avec une petite salade! Bisous et bonne journée.



Doria 09/04/2013 15:23


C'est mon mari qui serait content devant tes flans au munster ! C'est son fromage préféré.


Très bonne après-midi en ce mardi,
Bisous, Doria

mimi 10/04/2013 08:31



Je suis ravie de l'apprendre et je suis sûre que tu vas lui faire plaisir alors! Bisous et bon mercredi à toi.



thithoad 09/04/2013 14:51


excellente idée!

mimi 10/04/2013 08:31



Merci beaucoup et bon mercredi à toi.



Mapopotte 09/04/2013 13:34


Merci pour ce très gentil clin d'oeil ! Je suis ravie que vous ayez aimé ... je t'ai donc "piqué" une p'tite photo pour pouvoir te mettre à l'honneur sur mon blog !


Encore merci pour ta confiance et bonne journée !!

mimi 10/04/2013 08:33



Pas de souci et encore merci à toi pour cette délicieuse recette! Bisous et bon mercredi à toi.



Virginie 09/04/2013 13:09


Ils sont superbes tes flans ! Ultra moelleux ! J'aime bcp

mimi 10/04/2013 08:33



Merci, on s'est bien régalé! Bisous et bonne journée.



choupette82 09/04/2013 11:54


Ils ont l'air coulant à souhiat et hummmm ! ce fromage !! mais tu es une diablesse ;) passes une belle journée, gros bisous !!!

mimi 10/04/2013 08:36



Oh! Je le prends comme un compliment car je vois que ça te plaît et tu aurais tort de ne pas les tester ma belle! Bisous et très bon mercredi.



josette 09/04/2013 11:38


ho!!! que c'est jolie!! et surement un délice,je prend,je pense que ma fille viendra dimanche,alors voila ma petite entrée!! bonne journée bisous

mimi 10/04/2013 08:36



Excellente idée Josette et tu m'en diras des nouvelles! Bisous et bonne journée.



Mon tiroir à recettes 09/04/2013 11:04


Fiouuu moi je suis comme toi Mimi, quand il y a du fromage je craque, je pourrai en manger tout le temps ! Le munster en plus j'adore ça, même si ça sent très fort il faut bien le reconnaître LoL
!


Ces flans ont l'air vraiment délicieux, je peux très bien imaginer leur goût. Je garde cette recette sous le coude.


Bisous & bonne journée !

mimi 10/04/2013 08:37



Je suis ravie et cela nous fait un point en commun! Tu m'en diras des nouvelles! Bisous et bonne journée à toi.



Carmencita 09/04/2013 10:44


ils sont à tomber, j'adore!!!!! 

mimi 10/04/2013 08:45



Merci beaucoup et bonne journée.



Piroma 09/04/2013 10:41


Je l'avais repéré aussi cette gourmandise. Biz

mimi 10/04/2013 08:45



Alors, n'hésite plus et tu ne seras pas déçue! Bisous et bonne journée.



nicole passions 09/04/2013 10:15


magnifique recette dans les moules que j'adore....Belle journée

mimi 10/04/2013 08:44



Merci beaucoup et bonne journée.



silvi 09/04/2013 08:49


gros miammmm ;)

mimi 10/04/2013 08:40



Gourmande! Bisous et bonne journée.



la cuillère aux mille délices 09/04/2013 07:02


j'adore le fromage aussi, mais il faut qu'il soit toujours fondant et chauffer...alors avec ce flan déclinable avec d'autre fromage je me régale! version fouet pour moi :) héhé bonne journée

mimi 10/04/2013 08:43



Oui je suis d'accord avec toi, c'est tellement meilleur quand le fromage dégouline, hummmmmmmm! Bisous et très bonne journée Marianne.