Pain d'épices facile

Publié le par mimi

Voici la recette dont je vous parlais hier et qui a servi à réaliser mon clafoutis que j'ai pioché une nouvelle fois sur le charmant blog de "Hanane" link. Comme je vous le disais, ce pain d'épice est vraiment facile et moelleux, un délice! La prochaine fois, j'ajouterai des écorces d'oranges confites pour apporter une saveur supplémentaire car pour moi, c'est la recette idéale que je vais refaire!

 

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Pour 6 personnes

Préparation : 15 min

 

120 ml de lait

220 g de miel liquide

90 g de beurre fondu

190 g de farine

4 cuil. à soupe de sucre (je n'en ai pas mis)

3 à 4 cuil. à café de mélange pain d'épices (je n'en ai mis qu'une et demi)

1 oeuf

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure chimique

 

Préchauffez votre four à 180°c ( Th.6).

 

Faites tiédir le lait puis y faire diluer le miel.

 

Hors du feu, ajoutez le beurre fondu, l'oeuf et bien mélanger.

 

Dans un saladier, mélangez la farine, le mélange pain d'épices, le sucre et la levure.

 

Incorporez petit à petit dans le mélange précédent.

 

Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné (pas nécessaire si silicone) et enfournez pour 40 min environ (selon votre four).

 

Démoulez sur une grille.

 

Servez tiède ou froid.

 

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Alors ça vous tente?

 


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celine 07/09/2012 06:03


il est superbe !!


ça donne très envie d'essayer mais pouvez vous me dire où vous achetez votre mélange pain d'épices ?

mimi 07/09/2012 12:19



Bonjour et bienvenue, alors, vous pourrez trouver du mélange pain d'épices à Grand frais et je pense aussi dans les hypers marchés. Pour ma part, je l'ai acheté dans un magasin spécialiste pour
la cuisine. J'espère que vous en trouverez car ce pain d'épices est à tester! Bisous et bonne journée.



ohmacuisine caroline 05/09/2012 19:50


coucou mimi j'ai fais ton pain d'épices , dégustation ce soir ! ca sera sur mon blog dans qq jrs avec lien vers le tien biensur ! a +

mimi 06/09/2012 09:41



Merci beaucoup, j'espère que vous vous êtes régalés et merci d'avance pour le lien! A bientôt! Bisous de mimi.



Yolande 03/09/2012 22:02


oui oui oui qu'il me tente ton pain d'épices !!! j'adore !!!

mimi 04/09/2012 10:05



Oui je sais que tu aimes ça! Alors, je te conseille d'essayer celui-là car il est vraiment top! Bisous et bonne journée.



Minoux 03/09/2012 21:48


hum il va falloir que je trouve du mélange pain d'épices je n'en ai pas dans mes placards !


Bonne soirée
Minoux

mimi 04/09/2012 10:06



Effectivement, ce mélange pain d'épices tout prêt est génial et je pense que l'on en trouve assez facilement! Bisous et bonne journée.



marc. 03/09/2012 20:11


je vais essayer de le faire avec les ecorces d oranges, ça doit etre  vraiment bon, deja comme ça il est tres bon. , si il est si il est reussi je te le ferais gouter.bisous de Marc

mimi 04/09/2012 10:07



Avec grand plaisir! Bisous et bonne journée.



lou 03/09/2012 16:30


j'adore en faire pendant les fetes de Noel,mais apres tout pourquoi attendre ?! :-) Bonne semaine bises
Lou

mimi 04/09/2012 10:08



Oui tu as raison, après tout, il n'y a pas de saison pour ce faire plaisir! Bisous et bonne journée.



choupette82 03/09/2012 14:55


Il à une superbe couleur, et doit être excellent !! bises

mimi 04/09/2012 10:09



Je confirme, il est divin. Recette adoptée à la maison! Bisous et bonne journée.



christèle 03/09/2012 12:43


il a l'air parfait ce pain d'èpices je note!!!!!


bon lundi


bisous

mimi 04/09/2012 10:09



Oui, pour moi, il est divin! Mon mari m'en réclame déjà un autre! Bisous et bonne journée.



Eliane 03/09/2012 12:36


Bonjour Mimi, il est superbe
ton pain d'épices ,  bravo ..Bon début
de semaine  A bientôt


 



http://pre-au-clair.eklablog.com/


http://parfumsdecampagne.over-blog.com

mimi 04/09/2012 10:10



Merci Eliane et en plus, il est rapide à préparer, alors pourquoi s'en priver! Bisous et bonne journée.



Cécile 03/09/2012 11:11


Dis-donc Mimi ! Bien sûr que ça nous tente ! Si seulement mes cakes pouvaient être aussi jolis que les tiens ! Mon soucis, c'est qu'ils sont toujours jolis et bien gonflés dans le four, et en
refroidissant ils perdent plus de la moitié de leurs volume . Merci Mimi pour ce délicieux partage.

mimi 04/09/2012 10:13



Ah bon, il m'arrive à moi aussi que certains cakes retombent un peu après la cuisson mais quand j'ai des invités, je le coupe à l'avance et c'est parfait! Bisous et bonne journée Cécile!



cuisinedefarida 03/09/2012 10:52


une bonne recette de pain d'épice merci pour ton partage!bonne journée!

mimi 04/09/2012 10:14



Merci à vous chère copinaute car c'est cela le partage! Bisous et bonne journée.



gabrielle 03/09/2012 10:51


il a l'air excellent

mimi 04/09/2012 10:15



Oui il l'est vraiment! Je n'ai pas été déçue si bien qu'à la maison, on m'en réclame déjà! Bisous et bonne journée.



Christine 03/09/2012 10:04


Délicieux et si moelleux


bonne journée

mimi 04/09/2012 10:16



Je confirme, il a vraiment la texture d'un cake mais le goût du pain d'épice! Bisous et bonne journée.