Pancakes au lait Elben

Publié le par mimi

J'ai profité d'un reste de lait Elben pour tester à mon tour ces jolis pancakes tout moelleux que j'avais repéré chez ma copinaute "Christèle", un blog qui regorge de délicieuses recettes link. Nous avons adoré et apprécié le temps d'un goûter avec ma grande fille venue à la maison pour le week-end! Bien entendu, j'ai accompagné mes pancakes d'un bon sirop d'érable en provenance direct du Canada! Un régal!

 

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Préparation : 10 minutes

 

350 ml de lait Elben

250 g de farine

150 ml de lait (15 cl)

3 oeufs

50 g de beurre

1 cuil. à café de fleur de sel

1 cuil. à café de levure chimique

1 cuil. à café de bicarbonate 

 

 

Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, la levure et la bicarbonate.

 

Faites un trou, ajoutez les oeufs, le lait Elben et mélangez bien.

 

Chauffez le lait dans une casserole à feu doux avec le beurre, une fois celui-ci fondu, versez le liquide dans le saladier en mélangeant à nouveau doucement.

 

Dans une poêle huilé et bien chaude, déposez une petite louche de pâte et dés que les bulles apparaissent sur le dessus du pancake, le retourner et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes. (j'ai utilisé ma crêpe party téfal)

 

Dégustez presque aussitôt, c'est encore meilleur.

 

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Merci à toi pour ce délicieux partage!

 


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lesjoyauxdesherazade 02/03/2013 04:17


ayayaya, ma chère ça doit être super moelleux avec une bonne cuillère de miel, trop mega bon, en tout les cas moi et petite bande , on aurai tout fini,hiihih, bisous

véronique-nicolase 01/03/2013 09:23


hum délicieu bonne journée bisous

mimi 01/03/2013 20:06



Merci et bonne soirée.



la cuillère aux mille délices 01/03/2013 08:01


aujourd'hui c'est gouter québequois avec les enfants! on va faire des pancakes au sirop d'érable! j'en ai déjà l'eau a la bouche avec tes photos...merci! bises

mimi 01/03/2013 20:09



Alors, tu vas te régaler ainsi que tes enfants! Bon goûter alors! Bisous et belle soirée. Je vais tester les crêpes au cidre dans 15 jours et je te ferais un petit signe! 



Minoux 28/02/2013 23:20


hum qu'ils sont appétissants !!!!

mimi 01/03/2013 08:18



Merci Minoux et bonne journée en ce début mars.



Cécile, Au fil de mes recettes 28/02/2013 19:39


Tu me donnes envie avec de si beaux pancakes!


 


Bises!

mimi 01/03/2013 08:19



C'est vrai que j'adore ce genre de crêpes et je ne m'en lasse pas! Bisous et bon vendredi.



Miamana 28/02/2013 18:10


Quel régal, ils semblent bien moelleux...

mimi 01/03/2013 08:20



Oui ils le sont, le lait Elben apporte un super moelleux et ils sont très bons! Bisous et bon vendredi.



Marc 28/02/2013 17:50


je ne connais pas mais ça a l air  d etre bon  bisous Mimi a Samedi

mimi 01/03/2013 08:21



Alors, il faudra que je t'en fasse car c'est super sympa! Bisous et bon vendredi. A demain.



sorawel 28/02/2013 17:47


mmhh parfait on adore les pancakes!!

mimi 01/03/2013 08:22



Qui n'aimerait pas les pancakes? Avec du sirop d'érable, c'est toujours un délice! Bisous et bon vendredi en ce début mars!



Marie 28/02/2013 15:54


Il y a longtemps que je n'ai pas fait de pancakes, ils sont beaux.

mimi 01/03/2013 08:23



Alors, c'est peut-être l'occasion pour un goûter! Bisous et bonne journée.



assia 28/02/2013 15:37


Coucou ma belle, ohlala tu me tente encore une fois , ils sont tellement beau et gourmands que je ne résiste pas pour les tester miam! Je me régalerai samedi inchALLAH j'adore ils ont l'air
excellents bravo:)Bisous et bon aprem ma belle

mimi 01/03/2013 08:27



Je ne serais pas là pour attendre le verdict mais quand je vais revenir, je serais ravie de te lire! Tu ne vas pas être déçue car ces pancakes sont un délice! Bisous et excellente journée en ce
début de mois de mars.



josette 28/02/2013 13:36


je ne connais pas ce lait,mais tes pancakes,ont l'air bien délicieux.bonne après-midi bisous

mimi 01/03/2013 08:35



C'est un lait fermenté que tu trouves au rayon frais dans les supermarchés et c'est vrai que depuis que je l'utilise, mes préparations sont plus moelleuses! Bisous et bon vendredi.



Christelle 28/02/2013 12:55


Très très bon et ça apporte un côté moelleux délicieux !!! Belle journée Mimi Bisous

mimi 01/03/2013 08:35



Oui et quand on y a goûté, on ne peut plus s'en passer! Bisous et belle journée.



Mapopotte 28/02/2013 12:12


Très gourmand, hummm

mimi 01/03/2013 08:36



Merci et bonne journée.



amour de cuisine 28/02/2013 10:07


humm, ils doivent etre terrible et moelleux !!!

mimi 01/03/2013 08:37



Avec le Elben, ils sont délicieux et légers! Petit clin d'oeil dimanche pour toi sur mon blog! Bisous et bonne journée.



choupette82 28/02/2013 09:55


Christelle à toujours de belles recettes aussi , et je vois que tu les as super bien réussit, bravo !! Gros bisous 

mimi 01/03/2013 08:42



Merci Céline et j'en ai d'autres qui attendent leur tour mais j'essaie aussi avec d'autres pour que ce ne soit pas toujours les mêmes! Bisous et bonne journée à toi.



Cécile 28/02/2013 09:27


Mummm ! On adore ça.......Ça nous rappelle des vacances dans le Sud, où TOUS les matins nous mangions nos pancakes au sirop d'érable avec un grand verre de jus de fruits, en terrasse, au
soleil......Enfin bref ! que du bonheur. 


Merci Mimi pour ce délicieux partage et ces belles photos qui incitent toujours autant à la tentation 


Bisous et belle journée.

mimi 01/03/2013 08:43



C'est vrai que c'est super bon et chez nous, on adore! Bisous et bonne journée à toi en ce début mars.



nanou 28/02/2013 09:24


qui peut résister à des pancakes?

mimi 01/03/2013 08:43



Pas moi en tout cas! Bisous et bon vendredi.



Virginie 28/02/2013 09:12


Ils font très envie :) Idéal pour le goûter ou le pti déj :)

mimi 01/03/2013 08:44



Tout à fait, j'adore! Bisous et bonne journée.



natt 28/02/2013 09:07


je les ai testé moi aussi un vrai délice


bonne journée bisous

mimi 01/03/2013 08:45



Oui, je sais et ils étaient très beaux d'ailleurs! Bisous et bonne journée.



sarah 28/02/2013 08:53


Avec le lben ils doivent être encore meilleur, je note !


Bisous


sarah

mimi 01/03/2013 08:45



Bien moelleux en tout cas! Bisous et bon vendredi.