Poulet coco, curry et pomme

Publié le par mimi

Une recette trop gourmande qui m'a fait de l'oeil chez "Marianne" du très joli blog link qui ont enchanté nos papilles! Des saveurs exotiques comme j'aime pour ce plat très goûteux qui raviront le palais des amateurs de sucré-salé! Un poulet moelleux, une sauce onctueuse avec le croquant de la pomme, un délice! J'ai juste rajouté du gingembre et de l'ail pour le côté encore plus exotique!

 

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Pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

 

4 blancs de poulet

20 cl de coco

1 oignon

1 pomme

2 à 3 c. à soupe de curry (pour moi, un curry maison de Madagascar)

1 pincée de gingembre moulue

2 gousses d'ail (facultatif)

sel, poivre

 

 

Faites dorer dans un peu d'huile d'olive, le poulet coupé en morceaux, ajoutez l'oignon émincé et faites revenir quelques minutes.

 

Saupoudrez de curry, de gingembre, versez le lait de coco, ajoutez l'ail haché.

 

salez et poivrez, puis laissez mijoter 10 mn.

 

Ajoutez les pommes préalablement épluchées et coupées en morceaux ( pour ma part, je n'ai pas enlevé la peau).

 

Cuire 5 mn de plus voir un peu plus pour moi.

 

Servez chaud accompagné de riz, de quinoa ou comme moi, du boulgour.

 

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NB : Vous pouvez remplacer les pommes par de l'ananas.

 

Merci Marianne à toi pour cette délicieuse recette!

 

 


Publié dans Les viandes

Commenter cet article

website proofreading services 25/10/2014 16:22

Le plat est en fait très intéressant, je l'aime vraiment! Je souhaite que je peux faire quelque chose comme ceci vous-même!

audio translator 09/10/2014 15:29

Cette recette vous obtenez vraiment le meilleur! J'aime que vous essayez du mieux que nous pouvons servir votre repas dans l'image!

masters dissertation 30/09/2014 12:38

Contrairement aux processeurs alimentaires, la distribution alimentaire est un marché à deux vitesses dans laquelle un petit nombre de très grandes entreprises contrôlent une grande partie des supermarchés.

au palais des douceurs 27/02/2013 14:07


Coucouu ^^


 Belle réalisation, avec beaucoup de travail donc beaucoup de mérite...
Vien découvrir mon univers culinaire qui je pense te plaira....
N'hésite pas à me donner ton avis et si mes recettes te plaise inscrit toi à ma newsletter pour ne pas perdre une miette de mes réalisations...



A bientôt j'espère

mimi 01/03/2013 08:50



C'est si gentiment proposé que je ne peux refuser une telle invitation et c'est avec grand plaisir que je cours voir ton blog! Bisous et bonne journée.



choupette82 27/02/2013 14:04


Coucou ma belle , j'ai fait ta jolie recette à midi , on c'est régalé, mon homme à adoré !!!! Demain elle sera en ligne sur mon blog  ! bonne journée, bisous

mimi 01/03/2013 08:52



Un grand merci ma choupette, je suis ravie que vous l'ayez tous apprécié! Bisous et bonne journée à toi.



criquette17 25/02/2013 21:22


dépaysement total, recette exise, un simple morceaux de polet prend des allures de fêtes, bonne soirée mimi

mimi 26/02/2013 08:10



Merci Criquette, j'adore ces saveurs qui me font voyager un peu et on en a besoin avec le temps qu'il fait! Bisous et bon mardi.



carvalho maria 25/02/2013 17:21


Une bien belle recette, ça fait envie de plonge sa fourchette!


"


 />Bonne semaine;-)*Maria

mimi 26/02/2013 08:11



Ne te gêne pas Maria! Bisous et belle journée à toi.



Marc 25/02/2013 16:26


encore une recette qui me séduit bien,bisous et bonne soirée Mimi

mimi 26/02/2013 08:12



Merci Marc, tu aimes voyager? Alors, fais tes valises et suis-moi! Bisous et belle journée mon ami.



thithoad 25/02/2013 16:10


une très jolie recette!

mimi 26/02/2013 08:12



Merci et bonne journée.



Mapopotte 25/02/2013 16:00


J'adôre ces saveurs et ces couleurs !! Bravo

mimi 26/02/2013 08:12



Merci, moi aussi, j'avoue que j'en suis fan! Bisous et bonne journée.



c-line 25/02/2013 14:06


Un plat exotique comme j'aime, oui c'est bon aussi avec l'ananas :) Bises

mimi 26/02/2013 08:15



Oui je pense que ça sera plus parfumé encore! Bisous et bonne journée.



lolo 25/02/2013 13:58


De bien jolies saveurs qui  rechaufferaient mes papilles toutes transis de froid  ! Bisous ! 

mimi 26/02/2013 08:16



Merci Lolo, chez nous aussi, il fait très froid et un peu de soleil dans nos assiettes n'est pas de refus! Bisous et bonne journée.



samar 25/02/2013 13:03


coucou Mimi !!


pour la photo on fait comme l'autre fois je te debloque le clic droit des que tu prends la photo tu me confirme :)


bizzz

mimi 26/02/2013 08:16



Merci Samar, c'est génial! Bisous et bonne journée de mardi.



christèle 25/02/2013 12:14


ça me parait délicieux ce plat hummmmmm


bon lundi


bisous

mimi 26/02/2013 08:18



Un plat que l'on adore chez nous mais je sais que tu n'es pas fan de sucré-salé malgré que l'on sent pas forcément le côté sucré de la pomme! Bisous et très bonne journée.



josette 25/02/2013 10:38


bonjour mimi,un curry bien appétissant,sa l'air délicieux.bonne journée bisous

mimi 26/02/2013 08:19



Merci Josette, je pourrais en manger tous les jours de ces plats exotiques! Bisous et très bonne journée.



buddlehia 25/02/2013 10:19


Tu ne seras pas étonnée si je te dis que ce plat fait chavirer mes papilles pour moi se sera avec du riz, c'est trop bon ! bravo pour cette belle recette


pleins de bisous ma bichette


buddlehia

mimi 26/02/2013 08:20



Non je suis pas étonnée et je suis ravie que cette recette te plaise! Tu ne seras pas déçue! Bisous et très bonne journée à toi.



brigitte 25/02/2013 10:13


un joli et bon plat plein d'exotisme! miam bon lundi Mimi, bise!

mimi 26/02/2013 08:21



Merci Brigitte, ça fait du bien de s'évader dans son assiette! Bisous et très bonne journée.



Sarah 25/02/2013 10:05


Mmm un plat comme je les aime et avec l'ananas ça doit être encore plus bon !


Bisous !


Sarah

mimi 26/02/2013 08:24



Oui je pense que l'ananas aurait été plus marqué en goût que la pomme mais c'était très bon aussi! Bisous et bon mardi. Je t'ai fais un lien sur mon blog aujourd'hui avec Samar pour le cake
moelleux à la noix de coco et citron vert. Bisous et bonne journée.



assia 25/02/2013 10:00


Aie aie tu me fais saliver lol ce n'est zenti de bon matin! C'est sur que je reviendrai voir les détails de la recette car elle me fais de l'oeil grave lol:)Bisous et bonne journée

mimi 26/02/2013 08:25



J'étais presque sûr que cette recette allait t'emballer car tu adores les épices tout comme moi! Bisous et très bonne journée à toi.



choupette82 25/02/2013 09:33


Coucou Mimi, encore une recette comme je les aime, tu le sais maintenant  ! Moi le curry c'est mon
dada  !!! C'est vrai qu'avec de l'ananas ça doit être sympa aussi, faut que je teste !! J'ai pas pu faire tes
petites bouchées saumon poireaux ce week-en, mais invités sont tombés malade àlors c'est partie remise pour une autre fois ! Bonne journée, bisous !!

mimi 26/02/2013 08:28



Oui je sais Céline que tu aimes le curry et forcément, le plat aussi! Tu as raison, avec l'ananas, ce sera plus marqué que la pomme! Ne t'inquiètes pas pour les bouchées, ce n'est que partie
remise et je sais que tu le feras! Bisous et très bonne journée ma belle.