Tarte au comté

Publié le par mimi

Je ne pouvais pas passer à côté de cette tarte au comté car maintenant, vous savez tous que nous adorons le fromage et surtout si celui-ci vient directement de la Franche-Comté! Je peux vous assurer qu'il n'a pas le même goût que celui qu'on achète au rayon fromage de notre magasin! Une recette simple qui accompagne très bien une petite salade verte qui nous a régalé le temps d'un dîner.

 

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Pour 6 personnes

Préparation : 15 min

 

1 pâte brisée maison ou du commerce (pour moi, maison)

3 oeufs

1 verre de crème fraîche

1 verre de lait

200 g de comté

1 pincée de muscade

sel, poivre

 

Etalez la pâte dans un moule bien beurré et piquez le fond avec l'aide d'une fourchette.

 

Réservez au frais au moins 30 mn. ( c'est ce qui va permettre à la pâte de ne pas se rétracter à la cuisson)

 

Râpez le comté en enlevant la croûte, puis mettez de côté.

 

Préchauffez votre four à 180°c ( Th.6).

 

Dans un saladier, battez 3 oeufs avec la crème et le lait, ajoutez le fromage, le sel, le poivre et la pincée de muscade.

 

Versez la préparation dans le moule et enfournez au four pour environ 30 minutes.

 

Démoulez et servez chaud.

 

DSC02599.JPG

 

Régalez-vous!

 


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G
Votre tarte au comte<br /> A tomber<br /> Jai fais de même sans pâte façon soufflé <br /> A tomber aussi<br /> Avis d'une pure franc comtoise
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M
Très simple et très bon. Accompagné dune salade verte et de viande de grison..
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G
Cette recette est vraiment bonne, je la fais souvent en famille !
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T
Excellente ! Je l'ai faite en entrée avec une salade, même les enfants ont tout mangé.<br /> Rapide à faire en plus !<br /> Merci
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C
<br /> Cette  tarte est très bonne<br /> <br /> <br /> je n'ai pas eu le temps de la prendre en photo, elle avait disparu dans notre estomac mais ce dernier l'a photographié....<br /> <br /> <br /> à refaire<br /> <br /> <br /> merci mimi<br />
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M
<br /> <br /> Merci beaucoup et merci pour votre fidélité qui fait plaisir à voir! Bon, si votre estomac s'est bien régalé, alors c'est le principal! Bisous et bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> cette tarte me fait de l'oeil, pourriez-vous me donner votre recette de pâte brisée<br /> <br /> <br /> merci par avance<br /> <br /> <br /> Ne changez rien vos recettes sont superbes et très bien mises en scène,nos papilles vous disent merci<br />
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M
<br /> <br /> Merci beaucoup, votre gentillesse me touche et je suis contente que vous trouvez votre bonheur avec mes recettes. Pour la pâte brisée, je fais celle que j'ai sur mon livre avec le thermomix mais<br /> vous pouvez utiliser un robot ou la faire à la main, elle est assez facile. Pour une pâte à tarte, il vous faudra : 150 g de farine de type 55, 75 g de beurre en morceaux (pas trop froid), 1<br /> pincée de sel, 1 c. à café de sucre vanillé (pour les desserts) et 50 g d'eau tiède. (5cl).  Vous n'avez plus qu'à rassembler tous les ingrédients et la mettre en boule. Pour ma part, je<br /> l'étale ensuite dans le moule à tarte que je laisse reposer au frais pendant 30 min. J'espère que cela vous aidera et vous verrez, cette tarte est délicieuse! Je vous souhaite une bonne journée<br /> et vous dis à bientôt!<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Sitôt dit.........Sitôt fait . <br /> <br /> <br /> Quel régal !<br /> <br /> <br /> Merci Mimi.<br /> <br /> <br /> Bises<br />
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M
<br /> <br /> Merci à toi! Bisous de mimi.<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> hum en effet un régal pour le repas du soir avec une petite salade !<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> Minoux<br />
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M
<br /> <br /> Merci Minoux, cette tarte est partie en un rien de temps! Bisous de mimi.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> j'avoue ne jamais acheté de fromage à la coupe, trop cher bien souvent, mais  j'ai quand meme une envie de comté à assouvir en voyant ta jolie tarte!  :-) Trés bon weekend à venir...!<br /> bises<br /> Lou<br />
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M
<br /> <br /> Oui je comprends, le fromage est très cher mais comme je dis souvent, il faut se faire plaisir de temps à autre! Tu verras, c'est fondant et délicieux! Bisous et très bonne journée en ce dimanche<br /> pluvieux chez nous!<br /> <br /> <br /> <br />
@
<br /> Si tu me prends par les sentiments. Une bonne tarte pour un repas du soir avec une tite salade, c'est juste parfait.<br /> <br /> <br /> Bisous gourmand.<br />
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M
<br /> <br /> Je suis bien d'accord avec toi! Bisous et très bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> superbe ta tarte,cela doit etre divin!! bonne soirée bisous<br />
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M
<br /> <br /> Oui, je confirme, d'ailleurs elle a été engloutie en une soirée! Bisous et très belle journée.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> j'adore ce genre de recette! merci pour le partage et bon we!<br />
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M
<br /> <br /> Merci, j'adore moi aussi! Bisous et très bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> une delicieuse tarte salée comme j aime!<br />
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M
<br /> <br /> Merci, alors tu ne devrais pas être déçue! Bisous et très bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> miam miam j'en ferais bien mon repas pour ce midi<br /> <br /> <br /> bon vendredi<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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M
<br /> <br /> Pas de souci mais j'ai une préférence pour manger tout ce qui est tarte salée, le soir! Bisous et très bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Mimi, elle etait vraimemt excellente ta tarte,  avec ce comté qui a un gout super. Bisous de Marc<br />
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M
<br /> <br /> Je suis d'accord avec toi, cela n'a pas le même goût et je ne vais pas tarder à manquer de comté! Bisous de mimi.<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Coucou,<br /> <br /> <br /> Cette recette a l'air bien gouteuse, top quand on aime le fromage !<br />
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M
<br /> <br /> Oui car elle a beaucoup de goût! Bisous de mimi.<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Une super tarte qui me donne envie..... Bonne journée. Bisous.<br />
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M
<br /> <br /> Alors, tu ne devrais pas être déçue! Bisous de mimi.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> hum, jolie tarte ! tu me donnes envie de croquer dedans !<br />
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M
<br /> <br /> Je sens qu'il va falloir que j'en refasse si tu veux croquer dedans! Bisous de mimi.<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Mummm ! Merci Mimi ! Je me régale rien qu'à l'idée !<br /> <br /> <br /> Je peux te dire que la semaine ne se terminera pas sans que cette tarte soit faite à la maison.<br /> <br /> <br /> Miam miam........<br />
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M
<br /> <br /> Je te fais confiance pour cela! Bisous de mimi.<br /> <br /> <br /> <br />