Terrine marine au surimi

Publié le par mimi

Je ne sais pas vous mais avec la chaleur de ces derniers jours, j'ai plutôt envie de manger froid et pour changer des salades et du melon, j'ai opté pour cette belle terrine rafraîchissante que j'ai vu chez "Patchouka" du blog link que vous connaissez tous à présent! J'ai un peu modifié à ma façon en ajoutant quelques crevettes, mis 4 oeufs au lieu de 6, une boîte moyenne de macédoine de légumes et le tour était joué! Accompagné d'une bonne mayonnaise maison, ce fut parfait pour notre repas du soir! Juste un petit bémol, nous avons trouvé la terrine un peu fade malgré la présence du curry, la prochaine fois, je remplacerai les crevettes par du saumon!

 

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Pour un moule à cake

Préparation : 5 minutes

 

300 g de bâtonnets de surimi (pour ma part, 200 g  + 90 g de crevettes roses décortiquées)

1 petite boîte de macédoine de légumes (130-150 g environ, pour moi, 215 g net égoutté)

25 cl de crème liquide

6 oeufs (pour moi, 4 oeufs de bonne taille)

1/2 cuil. à café de curry

sel, poivre

ciboulette

 

 

Préchauffez votre four à 180°c (Th.6).

 

Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, y ajouter la crème liquide, le curry, le sel et poivre, puis la ciboulette ciselée.

 

Coupez les bâtonnets de surimi en tranches, puis les ajouter dans la préparation avec les crevettes et la macédoine de légumes égouttée.

 

Versez dans un moule à cake (pour moi, en silicone) et enfournez au four environ 45 mn (selon votre four).

 

Démoulez et laissez refroidir avant de la mettre au réfrigérateur.

 

Servez très frais avec une bonne mayonnaise.

 

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Publié dans Les entrées

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Commenter cet article

statement of purpose business school 25/10/2014 16:41

Whoa, cela est vraiment une pièce incroyable de surimi! Je aime comment il est rapide, juste ne connais pas tous les détails de la recette!

grant proposal writing 09/10/2014 15:50

Vous savez, comme toujours - tout simplement merveilleux! Je suis vraiment impatient de reconstituer la collection de vos recettes, vous avez un grand get!

free online grammar checker 30/09/2014 12:34

La nourriture est négocié et commercialisé à l'échelle mondiale. La variété et la disponibilité de la nourriture n'est plus limitée par la diversité des aliments cultivés localement ou les limites de la saison de croissance locale.

Clinkle wiki 24/09/2014 08:43

Cuisson nécessite l'application de chaleur à un aliment qui est généralement, mais pas toujours, change chimiquement les molécules, changeant ainsi sa saveur, la texture, l'aspect et les propriétés nutritionnelles.

bucky balls 20/05/2014 14:30

This is the first time I am seeing a cake like this. The recipe seemed totally unusual to me. The color combination make the cake look even more unusual. I hope it tastes good. Anyways, thanks for sharing the recipe. Keep posting.

marie 03/07/2013 23:18


Je suis fan de ce genre de terrine, rapide, simple...

mimi 04/07/2013 10:43



Alors, cette terrine est faite pour toi! Bisous.



MURIEL 30/06/2013 19:21


Je viens de faire ce midi cette terrine. C'est vrai qu'il manque quelque chose ! mais c'était quand même très bon, je l'ai accompagnée d'une mayonnaise sauce cocktail (avec ketchup) cela a relevé
la terrine, et tout le monde a bien aimé, c'est une bonne entrée de saison. Je la referai sans hésitation. 


j'ai fait une photo, mais je ne sais pas comment l'envoyer !


MERCI ENCORE pour cette bonne recette


 

Mapopotte 27/06/2013 21:52


j'adore ça avec une bonne mayo maison ;)


ça se décline à l'infini, un régal !!!!!

mimi 28/06/2013 08:25



Oui, tu peux mettre ce que tu veux et je suis ravie que cela te plaise! Bisous.



la cuillère aux mille délices 27/06/2013 17:21


une terrine qui me semble succulente !! en tout cas avec toutes ces couleurs elle est terriblement alléchante! bonne soirée

mimi 28/06/2013 08:28



Merci Marianne, on l'a bien apprécié! Bisous.



barbara 27/06/2013 11:01


elle est bien sympa cette petite terrine, ça aurait plu a mon fils !! bisous

mimi 28/06/2013 08:32



Alors, n'hésite pas à faire plaisir à ton fils! Bisous.



Yolande 27/06/2013 08:54


elle est toute jolie ta terrine :)


un grand merci pour le clin d'oeil et pour la photo que je te pique ;)


bizzzzzz

mimi 28/06/2013 08:38



Merci à toi Yolande et excuse-moi, je n'ai pas eu le temps de te prévenir! Bisous.



gigi5444 26/06/2013 23:08


Une très belle terrine qui me plait bien, merci pour le partage, pour les soirs d'été c'est une super recette.


Bisous et bonne soirée


Gigi

mimi 28/06/2013 08:42



Merci beaucoup et je suis d'accord, pour les soirs d'été, c'est frais et ça passe bien! Bisous.



Loulou 26/06/2013 22:12


parfait pour l'été avec une bonne mayo maison !!


bisous

mimi 28/06/2013 08:43



Tout à fait d'accord avec toi! Bisous.



Minoux 26/06/2013 21:22


hum j'arrive avec la mayonnaise !

mimi 28/06/2013 08:43



Je t'attends! Bisous.



virginie 26/06/2013 20:15


une bonne idée pour le soir

mimi 28/06/2013 08:43



Merci beaucoup et bon vendredi.



Cindy 26/06/2013 19:55


Miam miam ! Tu as raison, le soleil ça donne des envies de buffet froid :) Cette terrine a tout pour me plaire ! Avec ton conseil d'utiliser du saumon...Voire du saumon fumé ? :) Bisous

mimi 28/06/2013 08:44



Oui du saumon fumé, ce serait encore mieux! Bisous.



Marc 26/06/2013 18:34


elle me plait bien cette terrine pleine de jolie couleurs.Bisous Mimi belle soirée a toi

mimi 28/06/2013 08:45



Je m'en serais doutée et ça change un peu de la terrine bord de mer que tu connais bien maintenant! Bisous.



choupette82 26/06/2013 17:07


elle a une très belle couleur ta terrine et donne sacrément envie !!! je te fais de gros bisous bonne fin de journée.

mimi 28/06/2013 08:45



Je suis contente si ça te plaît ma belle! Bisous.



Miamana 26/06/2013 16:57


Ca présente super bien et ce doit être délicieux!

mimi 28/06/2013 08:46



Oui c'est bon mais un trop fade à notre goût! Il manque un je ne sais quoi mais je vais trouver! Bisous.



Mélanie 26/06/2013 16:29


Une bonne idée pour l'été!

mimi 28/06/2013 08:47



Je suis d'accord! Bisous.