la boulange

Quel plaisir de boulanger soi-même pour sa petite maisonnée, surtout si celui-ci est bien réussi et bon! Un pain que j'ai réalisé au mois de juillet pendant ma pause où la recette est tirée de mon livre "A table avec thermomix"! J'ai juste rajouté pour...

Pour ce dernier jour de la semaine et parce que j'ai fais pas mal de boulange pendant ma précédente pause, je voulais vous faire redécouvrir une brioche que j'avais faite dans mes débuts et qui était passée inaperçue. J'ai juste remplacé le yaourt par...

De temps à autre, j'adore boulanger et je dois dire que je me suis faite plaisir avec cette ancienne recette que je voulais tester depuis un petit moment! Un titre qui doit vous surprendre car vous vous attendez à quoi? Rien à voir avec le fameux pain...

Un hot-dog est un type de sandwich composé d'un pain allongé brioché fourré d'une saucisse cuite! Partout aux Etats-Unis, on retrouve un chili-dog garni de sauce chili, oignons et moutarde! Aussi, quand je suis tombée sur la recette de ma "p'tite popotte"...

Après avoir testée la belle brioche "Harry's" , j'ai rapidement succombé au pain de mie de Julia link quand je l'ai vu et je pense que je ne vais plus pouvoir m'en passer! Ce pain de mie est extra, la mie est moelleuse presque autant qu'une brioche, un...

Il y a bien longtemps que je n'avais pas fais de boulange et mon fils me réclamait une brioche avec du sucre, donc, j'en ai profité pour tester la brioche de type harry's que la charmante "Julia" du blog link nous proposait en début du mois d'avril où...

Je ne fais pas souvent de brioche (à mon grand regret) mais une fois sur deux, je suis déçue et elle se termine à la poubelle, oui, je sais, c'est pas bien!! Je ne sais pas si c'est la pluie d'aujourd'hui mais une envie subite de faire une brioche s'est...

Eté comme hiver, de l'apéro au dessert, ce délicieux fruit séché se croque et se cuisine! Leur richesse en fibres en séduira plus d'un! Savez-vous que la France est le deuxième producteur de pruneaux au monde! Un pain que nous avons beaucoup apprécié...

J'aime bien varier les pains et celui-ci est subtil et raffiné de par son miel qui lui donne un bon petit goût sucré. Il sera parfait à l'heure du petit-déjeuner, servi en tranches nappées d'une bonne confiture maison! J'ai choisi de le cuire dans un...

L'avantage d'être en ce moment à la maison, c'est de pouvoir cuisiner sans modération! Du coup, je me suis remise à faire mon pain pour le plus grand bonheur de mon mari et de mon fils! Un pain que nous apprécions beaucoup à la maison car les céréales...