les pizzas - quiches - croques...

Ce soir, je vous propose une pizza au charme italien et au caractère savoyard qui fut très apprécié par cette journée froide. 1 pâte à pizza ou faite maison ( voir blog) Sauce tomate maison bacon en tranches ( j'en ai mis 7 à 8 tranches pour mon plat)...

Osez l'originalité avec ces quiches salés qui séduiront toute la famille. Une nouvelle recette que je viens de tester dans mon larousse des tartes, quiches et pizzas ou il n'y a que l'embarras du choix.! La base est la même que la traditionnelle, à part...

Il n'y a pas de saison pour manger une vraie pizza!...boeuf et basilic, gruyère et olives noires, une bonne sauce tomate, voilà pour la garniture de cette belle italienne, célèbre dans le monde entier. Pour ma part, cette pizza est excellente et très...

Spécialité alsacienne, la tarte flambée est un plat traditionnel composé d'une pâte à pain recouverte de lardons, d'oignons et de crème fraîche. Celle que je vais vous présenter est un tout petit peu différente car c'est une recette thermomix que j'ai...

L'avantage de travailler en Bibliothèque, c'est d'avoir sous la main toutes les revues de cuisine et celle-ci est tirée de "cuisine actuelle". Ce qui est bien avec ce légume, c'est qu'il se prête à de nombreuses préparations, mais j'ai modifié un tout...

J'adore les soufflés mais cela reste un peu délicat car dans un premier temps, il faut que les blancs en neige soient bien fermes, que la porte du four ne soit pas ouverte pendant la cuisson et cela veut dire également qu'un soufflé ne se fait pas attendre...

Comme j'adore les crustacés, aujourd'hui, je vous propose une recette assez rapide et qui se laisse manger pour un repas du soir. 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 petite barquette de crevettes roses décortiquées ( au rayon poisson ) 200 g de noix de pétoncles...

Pour finir la semaine, je vous propose une recette de quiche légère et sans pâte, une autre façon de découvir la quiche traditionnelle.... 100 g de gruyère 3 oeufs 1/2 litre de lait 100 g de farine sel, poivre 4 tranches de jambon blanc ( pour ma part,...

Ah l'italie! J'entends déjà la chansonnette...la bonne odeur qui se dégage du four avec une pâte délicieusement bien gonflée... Je me suis servie de mon thermomix pour la réalisation de la pâte à pain ( pour une fois que l'on travaille à ma place, je...

J'avais acheté des dès de jambon samedi dernier et j'avais l'intention de faire une bonne quiche pour un soir mais il y avait 2 courgettes 1/2 dans mon frigo qui me regardaient et qui me disaient mangez-moi, alors ni une ni deux, j'ai ajouté à mes dès...