les soupes

Que diriez-vous d'un bon velouté pour affronter de nouveau les températures hivernales? Une crème de champignons que je voulais tester depuis un petit moment et avec le froid et la neige de ces derniers jours, ce fut une bonne occasion! Le velouté est...

Non, je ne le fais pas exprès et si vous ni voyez pas d'inconvénient, je vous propose encore de rester dans la douceur exotique avec un savoureux mélange qui va réchauffer les papilles car chez nous, on aime bien en manger tous les soirs! Le mariage des...

Je suis peut-être en retard pour halloween mais cette idée de présenter mon velouté dans cette grosse courge me trottait dans la tête depuis un petit moment et je voulais quelque chose d'original pour mon frère venu manger à la maison! Succès réussi,...

Rien de tel qu'un bon velouté à la maison le soir quand le temps est gris et chez nous, on adore! Pour la recette, je me suis inspirée de "Cojocano" link pour réaliser ce délicieux velouté au curcuma, épice qui fait partie du curry indien et dont les...

Un velouté tout en finesse que j'ai servi à l'apéritif avec mes madeleines aux tomates séchées et qui a fait l'hunanimité auprès de mes invités. Pleins de bienfaits, ce sont des aliments économiques, facile à conserver tout en gardant leurs qualités nutritionnelles....

Je vous propose de démarrer ce début de semaine avec une touche d'exotisme, du potiron et du lait de coco pour faire le plein de vitamines en cette saison d'automne. Un délicieux velouté grâce à l'association parfaite de ces deux saveurs. Pour 4 à 5 personnes...

Souvenez-vous, ce week-end je vous présentais une spécialité du Portugal, une soupe avec différents poissons et aujourd'hui, je vous propose de découvrir une fois de plus, une autre soupe, un peu différente mais agréablement surprise. J'avais l'impression...

Voici une soupe très goûteuse que je voulais tenter depuis un petit moment et je ne regrette pas car nous avons beaucoup apprécié. 2 oignons ( pour moi, 1 oignon) 40 g de beurre 500 g de petits pois frais ou congelés ( pour moi, 600 g) 500 g d'eau 1 cube...

Voilà une bonne façon d'utiliser des carottes qui s'impatientent dans le frigo et vu le temps qu'il fait dehors, une soupe est toujours la bienvennue le soir. Recette de mon nouveau livre " Les soupes en 4 saisons" de chez Thermomix qui fut très sympa,...

Le froid s'étant installé, rien de plus réchauffant qu'une bonne soupe et ce velouté à la courge est délicieux, une pointe de muscade et du fromage ail et fines herbes font de cette soupe un appel de reviens-y... 1 oignon 2 gousses d'ail 600 g de courge...