Fondez de plaisir avec les chèvres, plus ou moins doux ou typés suivant l'affinage, ils sont épatants pour donner du moelleux ou du goût aux salades, tartes, sauces...sans passer trop de temps aux fourneaux ! Recette tirée du magazine " Maxi Cuisine"...

A l'occasion du carnaval de mon fils aujourd'hui, j'en profite pour vous présenter mes bugnes car c'est ainsi que veut la tradition à part que la vrai date est le 08 mars mais j'ai bien l'intention d'en refaire d'ici là. J'ai testé par la même occasion...

Pourquoi faire compliquer quand on peut faire simple, surtout si les ingrédients sont bien relevés, et ce fut le cas pour cette recette très simple, rapide ( le mercredi, c'est bien parfois) mais excellente... Pour 4 personnes 600 g de filet de dinde...

Souvenez-vous, ce week-end je vous présentais une spécialité du Portugal, une soupe avec différents poissons et aujourd'hui, je vous propose de découvrir une fois de plus, une autre soupe, un peu différente mais agréablement surprise. J'avais l'impression...

Aujourd'hui, à l'occasion des 17 ans de ma fille Justine, j'ai voulu lui préparer son gâteau préféré, un fondant au chocolat auquel j'ai ajouté du toblerone. Ce fut un vrai délice, le coeur était juste fondant et craquant à l'extérieur. Les photos ne...

Si vous aimez le lait, alors vous allez l'adorer dans sa version confite. En France, elle est typique de la région normande où le lait est produit en abondance. Le goût des confitures au lait est très différent selon les marques : certaines tendent vers...

De délicieux petits babas parfumés dans un sirop de grenadine, le tout accompagné d'une bonne chantilly maison, aussi rapide que bon... Pour 11 bouchons 4 oeufs 70 g de sucre 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 citron 300 g de sirop de grenadine...

Laissez-vous guider à travers le Portugal le temps d'un repas pour y déguster la spécialité , une soupe composée de différents poissons ou fruit de mer, suivant les régions. De par ses caractéristiques, elle est comparable à la bouillabaisse ou à la soupe...

Aujourd'hui, je vous propose de commencer votre dimanche par une soupe bien parfumée et fraîche à consommer avec modération. Très agréable au goût, nous avons été conquis par ce cocktail. 1 bouteille de rosé 30 cl de soho 15 cl de sucre de canne 1 boîte...

Quoi de plus réconfortant qu'un bon plat avec une bonne poule et des légumes venant du producteur, le tout arrosé d'une sauce poulette à ma façon. 1 poule 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 1 cube de bouillon de poule ou volaille 1 cube de bouquet garni...