A l'arrivée du printemps, les légumes fanes et nouveaux réapparaissent où ils sont toujours tendres et savoureux. Mais s'il est une plante potagère symbolique du printemps, c'est bien sûr l'asperge! Qu'elle soit blanche, verte ou encore violette, l'asperge...

Aujourd'hui, je vous propose de finir la semaine avec une spécialité venue tout droit des Charentes, je veux parler du tourteau fromager, pâtisserie à base de fromage blanc de vache ou de chèvre. Il est entouré d'une pâte blanchâtre et d'une croûte noire...

Je pense que vous savez maintenant mon penchant pour les muffins et quand je suis tombée sur cette recette aussi simple que rapide, avec en plus des myrtilles, je n'ai pas pu résister à l'envie de les faire...et je ne suis pas déçue, ces muffins sont...

Comme le temps passe vite... il y a tout juste 1an aujourd'hui que je me suis lancée dans cette aventure et je ne pensais pas que ça allait m'apporter autant de plaisir et de satisfaction. J'en profite pour faire un clin d'oeil à mon collègue et ami qui...

Ah! L'italie ! Quand tu nous tiens...je vous invite à partir en toscane, une des régions les plus splendides de l'italie et d'y goûter sa cuisine fameuse qui ravira les palais les plus difficiles. Un osso buco savoureux, tendre avec une sauce à la tomate...

Je ne sais pas vous mais quand arrive la saison des fraises, rien de tel qu'une charlotte, dessert léger et rafraîchissant qui vient couronner agréablement un déjeuner sophistiqué. Après ma grande déception de la semaine dernière où ma charlotte était...

Un classique des desserts qui reste fort apprécié après un repas copieux, mais aujourd'hui, je vous présente une variante et qui plus est au Nutella...un clin d'oeil pour ma collègue de la " guill " qui adore le Nutella à qui j'avais promis de la faire...

Aujourd'hui, je vous présente tout simplement une quiche au chaource, fromage au lait de vache à pâte molle où son origine vient du village de l'aube, en champagne-Ardenne qui porte son nom. Une recette succulente tirée du livre " Ma région est belle"...

De délicieux petits cakes moelleux au bon goût de là-bas qui accompagne une petite salade pour le dîner du soir mais que vous pouvez également présenter pour un apéritif. Une recette tirée de mon livre " Le meilleur des mini cakes" où je découvre à chaque...

Un avant-goût pour pâques avec cette petite entrée rafraîchissante et sympathique, original et qui a été bien appréciée de par sa sauce et ses oeufs mimosa. Une recette tirée du dernier numéro de "Cuisine Actuelle" que j'ai voulu tester pour vous et qui...