Charlotte aux fraises
Des charlottes, il y en a pour tous les goûts et aujourd'hui, j'ai choisi de vous proposer celle-ci car elle est légère grâce à son fromage blanc et ses fraises de saison...
2 paquets de boudoirs
400 g de fromage blanc ( gervita )
sucre à votre convenance
vanille liquide ou sucre vanillé
350 g de fraises
Pour le sirop
10 cl d'eau + sirop de fraise
Faire tremper légèrement les biscuits dans le sirop rapidement puis garnir un moule à charlotte ( Tupperware) sur tout le tour de celui-ci et sur le fond du moule.
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc et le sucre ainsi que la vanille.
Déposez un peu de fromage blanc dans le fond du moule et mettez par dessus quelques fraises coupées en deux puis répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en alternant avec des boudoirs.
Mettre au frigo 4 heures environ ( pour ma part, je la prépare la veille pour le lendemain).
