Le 4 x 9
Le genre de gâteau façon grand-mère que tout le monde aime et qui se transmet de génération en génération. Un dessert tout en génorisité et une gourmandise idéale quand petits et grands se retrouvent autour de la table familiale! Un gâteau tout moelleux que j'avais repéré chez la gentille "Marianne" link qui nous a enchanté le palais! J'ai juste remplacé le lait par de la crème et mis une gousse de vanille de Madagascar! En ce qui concerne les proportions, on ne risque pas de les oublier car il faut compter 9 cuillères pour chaque ingrédient! Pour l'occasion, j'en ai profité pour sortir un de mes derniers moule acheté de chez Demarle qui n'avait pas encore servi!
Pour 6 personnes
Pour un moule étoile
Préparation : 15 minutes
3 oeufs
3 pommes
9 cuil. à soupe de farine
9 cuil. à soupe de sucre
9 cuil. à soupe de lait (remplacé par de la crème)
9 cuil. à soupe d'huile
1 sachet de levure chimique
1 gousse de vanille de Madagascar
Préchauffez votre four à 180°c à chaleur tournante.
Mélangez dans l'ordre, les oeufs, le sucre, la farine, le lait ou la crème, l'huile, la levure et la gousse de vanille fendue et grattée.
Ajoutez les pommes préalablement épluchées et découpées en morceaux.
Bien mélanger.
Beurrez un moule (pas nécessaire si silicone), versez la préparation et enfournez pour environ 40 mn.
Démoulez et servez tiède ou froid.
NB : Le 4 x 9 se décline avec d'autres fruits selon ses envies et les saisons (poires, prunes, framboises...)
Merci à toi Marianne pour cette délicieuse recette!