Mini-croissants à la fourme d'ambert et aux lardons
De savoureux petits feuilletés que j'adore préparer pour l'apéritif et qui nous régale à chaque fois! Une recette qui a de suite attirée mon attention quand je l'ai vu chez "Lolo" du blog link. La saveur de ce fromage associée à des lardons fumés, c'est juste miam!
Pour 16 petits croissants
Préparation : 10 minutes
1 pâte feuilletée
16 tr. fines de fourme d'ambert
50 g de lardons fumés environ (j'ai choisi des allumettes)
1 jaune d'oeuf pour la dorure
graines de Pavot (mon rajout parsonnel)
Déroulez la pâte feuilletée sur le croissant party et à l'aide du rouleau à pâtisserie, découpez la pâte en partant du centre vers les bords (les triangles sont ainsi découpés).
Retirez l'excédent de pâte tout autour.
Disposez une tranche fine de fourme d'ambert, puis quelques lardons.
formez les croissants en roulant chaque triangle.
Badigeonnez-les de jaune d'oeuf additionné d'un peu d'eau, saupoudrez de graines de pavot et faites cuire au four préchauffé à 180°c (Th.6) chaleur tournante (pour moi) pendant 20 mm selon votre four.
Servez-les tiède, c'est encore meilleur!
Merci à toi pour cette délicieuse recette!