gaufres - crepes - beignets

Je ne pouvais pas passer à côté de bugnes encore cette année et je vous propose une version complètement différente de ce que j'ai l'habitude de faire! D'ordinaire, j'utilise de la levure de boulanger pour avoir une texture proche des beignets mais j'avais...

J'ai pas mal vu ces derniers temps circuler des gaufres aussi bien sucrées que salées et comme j'adore ça, je me suis dis que pour un soir avec une bonne salade, ça fera l'affaire! Surtout que j'avais une boîte de Vache qui rit qui s'ennuyait dans mon...

Un mois après les crêpes, place aux beignets de carnaval pour régaler petits et grands! Chacun a sa forme et ses variantes mais il s'agit toujours d'une sorte de pâte à crêpes épaisse parfumée avec ou sans levure, craquante ou briochée! Aujourd'hui mercredi,...

Dernièrement, j'ai fait l'acquisition d'un appareil à mini-donuts car j'adore tout ce qui se rapproche à des beignets et l'avantage de cet appareil, c'est qu'il n'y a pas besoin de friture, ce n'est pas gras du tout mais ça reste néanmoins tout aussi...

Dès que j'ai vu cette recette chez ma copinaute "Thithoad" du charmand blog link, je savais que ces pancakes de courgette allait faire notre bonheur avec une salade le temps d'un dîner! Simple, efficace et délicieux, ils n'ont pas fait un pli à la maison!...

Ce classique des desserts a autant de recettes qu'il existe de familles! Mais ce qui les rend si particulière, c'est qu'elles sont composées d'une sauce à base de sucre caramélisé et de beurre, de jus de mandarine ou d'orange, de zeste et de liqueur de...

A l'occasion de la chandeleur, rien ne vaut quelques crêpes maison pour faire vivre la tradition! Cette année, j'ai opté pour une nouvelle pâte, une règle de trois qui consiste à avoir une même proportionnalité! Une recette que j'avais déjà repéré et...

Voici un deuxième amuse-bouches que j'ai aussi préparé pour le réveillon de Noël où J'en ai profité par la même occasion pour tester la recette de mon livre " Mille et une pâtes à pain" de chez thermomix! Vraiment pas déçue, la texture est moelleuse,...

Coucou, me voici de retour après un week-end que nous avons prolongé jusqu'à mardi où le temps était magnifique, j'ai vraiment bien déconnecté et c'est la raison pour laquelle je ne suis pas revenue plus tôt sur mon blog! Je reviens avec quelques recettes...

A force de faire des plats différents tous les jours, je me rends compte que je suis très en retard sur certains de mes articles dont celui-ci que j'ai testé il y a quelques semaines déjà! Vous connaissez ma passion pour les cannelés et étant Bordelaise...