les sauces

Le pesto est une recette génoise qui parfume les pâtes et les potages italiens. Le mot pesto vient du verbe " pestare" qui signifie " piler ". D'ordinaire, quand je l'achète au magasin, je prends toujours une bonne marque de type " Barilla " mais voilà...

L'avantage d'aller à la cueillette des fruits et légumes, c'est que vous pouvez en ramasser autant que vous le désirez car les rangs de légumes sont à profusion. Par contre, ne vous fiez pas à la couleur car elle ne ressort pas rouge comme nous la connaissons...