Je me suis dit qu'un petit sorbet serait bien apprécié par cette belle journée estivale et ni une ni deux, j'ai réalisé une glace aux fruits rouges, toujours sur le même principe que la dernière, des fruits, du sucre glace et du blanc d'oeuf. Cette recette...

Le quatre-quarts est constitué de trois ingrédients, dont le poids égale celui des oeufs. Il doit être fouetté avec soin, pour avoir une consistance moelleuse. Plus compacts et plus riches que des muffins, mais tout aussi rapides à exécuter, ces petits...

Le pesto est une recette génoise qui parfume les pâtes et les potages italiens. Le mot pesto vient du verbe " pestare" qui signifie " piler ". D'ordinaire, quand je l'achète au magasin, je prends toujours une bonne marque de type " Barilla " mais voilà...

Et oui, après la terrine bressane qui fut une réussite, pourquoi pas tenter un pâté croûte! J'avais imprimé il y a quelques temps une recette que j'ai relevé en bibliothèque et que j'ai testé pour vous. Par contre, je vous conseille d'avoir un bon robot...

Je vous propose un dessert aussi léger que frais, facile à réaliser et qui fait son petit effet avec ces deux couleurs au bon goût de fraise. Pour 4 personnes Préparation : 20 min 250 g de fraises 400 g de fromage blanc 2 blancs d'oeufs 3 cuil. à soupe...

Profitons des courgettes qui viennent de faire leur apparition dans le champ où je ramasse mes légumes pour préparer de délicieuses tartes car c'est entre mai et septembre qu'elles sont les meilleures! Pourquoi "fleurie" me direz-vous? parce que pour...

Je vous propose un dessert bien rafraîchissant et qui fut bien apprécié par cette journée de beau temps et qui peut finir un repas un peu copieux. J'ai trouvé l'idée original et cela change des traditionnelles fraises au sucre que nous connaissons tous....

Un bien joli nom pour ce plat qui non seulement est délicieux mais qui a aussi de belles couleurs ensoleillées. Une recette que j'avais préparé avant de partir pour Londres et que je vous propose aujourd'hui. Pour 4 personnes Préparation : 10 mn 500 à...

Je vous laisse avec une dernière recette sucrée avant de prendre mon envol d'ici quelques heures pour Londres où je vais rendre visite à mon neveu et découvrir cette ville qui vaut le déplacement. La recette que je vous présente est tirée de mon livre...

Une petite entrée sympa, servi bien frais mais qui peut être présenté à l'occasion d'un apéritf. Une recette que j'avais repéré sur un "Maxi cuisine" de 2007 et que j'ai testé hier pour vous. Une autre façon de manger du concombre avec ses morceaux de...