marmelades ou confitures

C'est le moment de partir à la cueillette des mûres sauvages, petites baies noires bleuâtres parfumées et acidulées! Et quand on a la chance d'avoir un ami qui en possède à portée de main, alors, j'en profite surtout si celles-ci sont gentiment ramassé...

Une délicieuse recette que j'ai prise chez la charmante "Céline" du blog link où nous avons adoré! Contrairement à Céline qui a la chance d'avoir un figuier, moi, j'ai dû les acheter et elles ne sont pas données malgré la saison et c'est vraiment parce...

Elles sont déjà là et bien installées sur les marchés et dans le champ où je ramasse mes légumes et j'en profite qu'elles soient bien mûres pour réaliser quelques pots de confiture. Toujours avec ma touche de vanille, cette confiture est un délice et...

Si vous aimez le lait, alors vous allez l'adorer dans sa version confite. En France, elle est typique de la région normande où le lait est produit en abondance. Le goût des confitures au lait est très différent selon les marques : certaines tendent vers...

Une compotée qui fut bien sympatique pour accompagner du foie gras ou du gibier, que j'ai servi pour le repas de Noël avec des toasts briochés. La recette est tirée du livre"Top Chrono" dont j'ai laissé le travail à mon thermomix. 1 gros oignon ( rouge...

Je vous propose une confiture parfumée à la vanille avec un petit goût de mara des bois qui se laisse volontiers tartiner pour le plus grand plaisir de vos papilles... Fraises cueillies directement au champ à "Fleurieux- sur- l'arbresle" 1 kg de fraises...

Qui dit soleil, dit beaux fruits et par conséquent, ils ont du goût, donc, j'en profite pour faire ma réserve pour l'hiver. Voici ce que l'on a ramassé à Fleurieux-sur-l'arbresle ( le champ des fruits et légumes) 600 g de mûres 600 g de framboises 960...

Quoi de meilleure qu'une confiture maison surtout si vous cueillez vous-même vos fruits...Ici, ce sont des framboises qui viennent directement du champ à "Fleurieux sur l'arbresle". 750 g de framboises 620 g de spécial confitures au blond de canne Mettre...

Il y a bien longtemps que j'ai arrêté de faire mes confitures car cela me demandait une certaine préparation et pas mal de temps de cuisson, si bien que je ne décollait plus de ma cuisine...mais avec le soleil de ces derniers temps, les fruits sont beaux...