Muffins knackis à la moutarde et fromage
De délicieux moelleux qui nous ont régalés le temps d'un dîner avec une petite salade! Repérée chez "Christelle" du joli blog link, ces muffins sont très agréable en bouche, je n'ai rien ajouté, ils étaient parfaits!
Pour 12 muffins
Préparation : 10 minutes
3 oeufs
150 g de farine
75 g d'huile d'olive
125 g de lait
100 g de gruyère râpé
6 knackis
1 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne (j'ai utilisé de la moutarde fins gourmets)
1 sachet de levure chimique
Faites tièdir le lait et l'huile.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec une pincée de sel, ajoutez la farine et la levure.
Incorporez le lait et l'huile, le gruyère râpé et la moutarde.
Mélangez bien.
Remplir la moitié des moules et déposez un ou deux morceaux de knacki avant de remettre de la pâte.
Enfournez au four préchauffé à chaleur tournante (pour moi), 180°c pendant 20 à 25 mn.
Démoulez sur une grille et servez tiède.
Merci à toi pour cette délicieuse recette!