Les recettes de mimi

Pour la pâte à choux, il vous faudra : 125 grs de farine 80 grs de beurre 15 grs de sucre 1/4 de litre d'eau 4 oeufs 1 pincée de sel Mettre dans une casserole, l'eau, le sel, le sucre et le beurre. Faire chauffer. Au moment de l'ébullition, retirer la...

Pain à l'italienne au levain et graines de lin Un pain que j'affectionne tout particulièrement car la mie est moelleuse et agréable en bouche. Voici la recette pour 500 grs de farine. Dans ma map et dans l'ordre : 30 cl d'eau à température ambiante 1c.à...