Gratin de pâtes à la basquaise

Publié le par mimi

Un délicieux gratin de pâtes façon basquaise avec des poivrons et de la tomate qui nous a régalé à la maison!

 

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Pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

 

300 g de pâtes cuites (selon votre choix)

200 g de steack haché

1 poivron vert

1 poivron rouge

2 oignons

1 brique de purée de tomates (200 g)

50 g de fromage râpé

2 gousses d'ail

1 feuille de laurier

1 brin de thym

1 pincée de piment en poudre

2 cuil. à soupe d'huile d'olive

sel, poivre

 

 

Epépinez et émincez les poivrons.

 

Pelez et émincez les oignons et les gousses d'ail.

 

Faites rissoler la viande hachée dans l'huile chaude.

 

Ajoutez les oignons, l'ail et les poivrons, puis le thym et le laurier, mélangez.

 

Versez la purée de tomates et 10 cl d'eau chaude, salez, poivrez, couvrez et laissez mijoter 20 min à feux doux.

 

Préchauffez votre four à 210°c (chaleur tournante pour moi), mélangez les pâtes avec le ragoût de viande, ajoutez le piment, puis transvasez dans un plat à four huilé.

 

Saupoudrez de fromage râpé, enfournez 5 mn et servez aussitôt.

 

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nathalie 17/12/2014 15:55

tu as toujours des idées de recette simple original et très bonne

Maïté 14/05/2014 19:08


Il est 19 h 00, ta recette me fait saliver... J'ai faim.


Très bonne soirée. Bisous, bisous.


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stef 14/05/2014 09:26


j'adore ton gratin !!!

babakitchen 07/05/2014 14:53


miam miam, super ça me donne des idées !! bisous

lolo 07/05/2014 07:13


Un bon gratin bien complet et généreux comme je les aime ! Bonne journée bises

samar 06/05/2014 22:48


dis donc il est trop appetissant ton gratin j'adore toutes ces couleurs


grosse bise ma belle

Miamana 06/05/2014 20:05


Un gratin tellement appétissant!

virginie moreau 06/05/2014 19:41


Ce gratin me plait beaucoup !!!!!!!!!!!

Mon tiroir à recettes 06/05/2014 17:30


Super idée ce gratin de pâtes, j'adore !

josette 06/05/2014 17:27


miam! que sa l'air bon,superbe plat!! bonne soirée bisous

Mapopotte 06/05/2014 17:14


il plairait beaucoup chez moi ton délicieux gratin !

la cuillère aux mille délices 06/05/2014 11:29


Avec la viande hachée c'est une version pour mon chéri! mais c'est colorée et plein de saveur comme j'aime! bonne journée

sicacoco 06/05/2014 10:35


Un gratin qui est plein de promesse gustative!! avec tous ces légumes ..je retiens!


bises


sicacoco

thithoad 06/05/2014 09:56


voilà qui ravirait mes ados!! (une fois de plus!!!)


bonne journée

lapopotteàlolo 06/05/2014 09:40


hum, un bon plat bien gratiné !

MISTINGUETTE 06/05/2014 08:59


Hum !!!! à la maison on est fan de pâtes à toutes les sauces alors on ne va pas manquer d'y gouter ! Bonne journée Mimi, bises.

Assia 06/05/2014 08:51


Hummm une recette que je garde sous la coude! ça m'a lair excellent ton grantin et bien parfumé miam :)Bisous ma douce

Dine avec Sandrine 06/05/2014 08:46


Un gratin généreux et coloré. Je me régale rien que d'y penser!


Bon mardi, Dine avec Sandrine