Marbré pralinoise et noix de pécan
Un cake tout en saveur que je tenais à vous présenter car c'est mon fils lui même qui l'a réalisé où il a recherché tout seul sur le net une recette qui lui plaisait! A la base, c'est un cake au Nutella mais comme il n'y en avait plus, je lui ai fait fondre de la pralinoise que nous adorons chez nous et hachée quelques noix de pécan pour plus de gourmandise! Le tout supervisé par son papa! Moelleux au bon goût de ce chocolat avec le croquant des noix de pécan, ce marbré est parti en un rien de temps! Je suis très fière de lui et c'est sûr, maintenant, je vais le lui en réclamer d'autres!!!
Pour 1 cake
Préparation : 20 minutes
3 oeufs
170 g de sucre
180 g de farine
1 sachet de levure chimique
150 g de beurre
100 g de pralinoise
50 g de noix de pécan
1 cuil. à café de vanille liquide
1 pincée de sel
Préchauffez votre four à 180°c (Th.6).
Faites fondre la pralinoise au bain-marie et le beurre au micro-ondes.
Fouettez les oeufs avec le sucre afin que le mélange blanchisse et devienne mousseux (mon fils a utilisé le batteur électrique).
Ajoutez la farine, la levure, la pincée de sel, puis le beurre.
Séparez la préparation en deux et ajoutez la pralinoise dans une partie et la vanille dans l'autre, puis mélangez bien les deux préparations.
Hachez grossièrement les noix de pécan et incorporez-y dans la préparation à la pralinoise.
Beurrez et farinez un moule à cake (pas nécessaire si silicone), versez un peu de pâte à la vanille, la pâte à la pralinoise et finir par celle à la vanille.
Avec le manche d'une cuillère en bois, faites des huits.
Enfournez au four pendant 45 mn.
Démoulez sur une grille et laissez refroidir.
NB : Mon fils pensais obtenir un marbré plus prononcé mais il était très content du résultat!
C'est un cake assez friable dû à la grande quantité de beurre, c'est pourquoi, laissez-le bien refroidir!
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