Muffins lardons vache qui rit
Une petite salade verte avec des muffins salés pour un dîner du soir, c'est amplement suffisant et pour ceux qui sont gourmands comme mon mari, vous pouvez en manger 5 si vous voulez.
Les ingrédients:
150g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
100g de lardons fumés ( pour moi, ce sera des allumettes )
13cl de lait
8 cl d'huile de tournesol
10 portions de vache qui rit
100g de gruyère
Sel et poivre
La réalisation:
Mélangez la farine et la levure. Battre les oeufs et les ajouter à la farine. Mettre le lait et l'huile. Salez et poivrez.
Faites revenir les lardons sans matière grasse.
Les mettre dans la pâte et ajoutez les portions de vache qui rit découpés en petits morceaux. Enfin ajoutez le gruyère râpé.
Mettre la pâte dans des moules à muffins en silicone et enfournez 20 minutes à 180°C.
