Top articles
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Tomatée de veau au paprika
Si comme moi, vous aimez les bons petits plats mijotés et relevés, alors vous allez adorer! Le veau est une viande que j'aime beaucoup car c'est une viande faible en graisse, tendre et délicate et chaque morceau a sa recette. Un plat qui nous a régalé,...
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Moelleux jambon et vache qui rit
Pas toujours facile de trouver des idées de menu pour le soir car chez nous, c'est le repas où l'on mange beaucoup moins sauf quand je reçois bien évidemment! Alors, un p'tit tour chez mes copinautes et hop, on obtient vite une belle recette et c'est...
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Gratin de gnocchi à l'Italienne, à la Tomme de Savoie entièrement fait maison
Comme vous l'aurez compris, c'est une grande première pour moi car je viens de réaliser ma propre pâte à gnocchi et je peux vous dire que j'en suis très fière car on s'en fait tout un monde et au final, c'est un jeu d'enfant! Née dans les années 60, les...
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Petits poissons alsaciens
De jolis petits poissons que j'ai servi en apéritif pour pâques, tout moelleux et si simple avec un petit goût de flammekueche. Une recette trouvée chez "Guylaine" du blog link que j'aime beaucoup! Pour l'occasion, j'ai utilisé mes empreintes poisson...
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Tartelettes soufflées au jambon et fromage
De délicieuses tartelettes qui nous ont régalé le temps d'un diner accompagné d'une salade verte! Une recette simple et rapide à préparer tirée du livre "Simplissime 2" de chez Demarle trouvée chez "Charméla" du magnifique blog link. J'ai utilisé mes...
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P'tits flans au munster
Des petits flans qui m'ont immédiatement attirés car vous le savez maintenant, j'adore le fromage et je pourrais en faire mon repas! Une recette rapide faite avec le thermomix que je dois à la charmante "ma popotte" du blog link qui nous a régalé le temps...
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Diots au vin rouge
Spécialité Savoyarde, les diots sont des saucisses de porc haché et parfumé à la noix de muscade. Il en existe de différentes variétés, nature, pur porc, fumé, aux choux! Ils peuvent être dégustés chaud ou froid. Généralement, quand je vais à la montagne,...
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Chaussons fondants chèvre et poire
De délicieux chaussons sucrés-salés qui raviront vos papilles, parfait pour accompagner une petite salade le temps d'un dîner! Chez nous, on est fan et on s'est régalé! Pour 4 personnes Préparation : 5 minutes 1 pâte feuilletée pur beurre 2 crottins de...
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Gâteau tendre des Antilles
En ce début de semaine où le temps est encore incertain, je vous emmène aux Antilles pour un peu de chaleur avec ce gâteau aux saveurs exotique! La texture se rapproche du "baba" puisqu'il est imbibé d'un sirop à base de rhum, de citrons verts et de vanille....
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Petits flans au Nutella
De délicieux petits flans tout léger au bon goût de noisette que nous avons beaucoup apprécié même si je sais que pour beaucoup, le Nutella n'est pas franchement recommandable mais une fois de temps en temps, j'aime bien faire ce plaisir à mon fils! Une...
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Nuggets de poulet aux champignons
Quand on a goûté aux nuggets maison, il est très difficile d'en acheter dans le commerce et après le succès de mes premiers ici link, je ne pouvais que craquer sur ceux de "mon tiroir à recettes" link avec des champignons! Inutile de vous dire que l'on...
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Moelleux au pesto et coeur de Vache qui rit
Des moelleux très gourmands au coeur de Vache qui rit qui nous a régalé le temps d'un repas accompagné d'une bonne salade, je ne peux que vous les conseiller! J'aurai préféré faire moi-même mon pesto mais le basilic commence tout juste à pointer le bout...
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Muffins coco et Pavot
De délicieux muffins tout moelleux que j'ai réalisé mardi dernier avec le soleil, une recette rapide qui m'a tout de suite séduite chez "Guylaine" du magnifique blog link et si comme moi, vous aimez la coco, alors, vous allez sûrement vous régaler! Une...
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Pintade aux figues sèches
Dés que j'ai vu cette recette chez "Martine" du blog link, je savais que ça allait nous plaire et nous n'avons pas été déçue! Un savoureux mélange sucré-salé pour les amateurs comme moi! De belles saveurs pour ce plat où les figues sont gorgées de Porto,...
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Clafoutis au saumon et ciboulette (pour moi)
J'aime beaucoup les clafoutis salées que l'on peut décliner selon ses envies et qui peuvent être servis en entrée ou tout simplement pour un repas d'un soir avec une bonne salade comme ce fut le cas chez moi! Nous avons adoré ce clafoutis en version individuelle...
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Verrines de homard et crabe
Je vous propose de jolies petites verrines très festives que j'ai préparé pour l'anniversaire de ma fille le week-end dernier même si je sais que je suis très en retard (ma fille est du mois de février) mais vaut mieux tard que jamais! Le mélange est...
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Brioche façon Harry's
Il y a bien longtemps que je n'avais pas fais de boulange et mon fils me réclamait une brioche avec du sucre, donc, j'en ai profité pour tester la brioche de type harry's que la charmante "Julia" du blog link nous proposait en début du mois d'avril où...
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Gâteau salé au chorizo et kiri
Une recette simple mais très gourmande trouvée chez la charmante "Lolo" du blog link où je ne pouvais pas résister car dés qu'il y a du chorizo, je craque et je ne regrette pas car c'est absolument délicieux! J'ai juste remplacé le kiri par de la vache...
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Gâteau de poireaux
Vous vous souvenez certainement de ma joue de boeuf que je vous ai présenté vendredi et je vous avais parlé d'un accompagnement, un gâteau de poireaux que j'avais réalisé avec et qui nous a régalé! Fondant avec un léger goût de poireaux, c'est un régal!...
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Pain de mie extra moelleux de Julia et Agathe
Après avoir testée la belle brioche "Harry's" , j'ai rapidement succombé au pain de mie de Julia link quand je l'ai vu et je pense que je ne vais plus pouvoir m'en passer! Ce pain de mie est extra, la mie est moelleuse presque autant qu'une brioche, un...
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Millasson aux framboises
Spécialité culinaire du Sud-Ouest de la France, également appelé "Millas" où à l'origine, il est à base de farine de millet, d'où son nom. Le millas peut être préparé comme un clafoutis, avec une garniture de fruits ou non, l'idéal est d'avoir un fond...
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Saumon mariné au sirop d'érable + pause
Pour clôturer cette fin de semaine, je vous propose une délicieuse recette que j'ai pioché dans mon livre "En cuisine avec Sophie" et si comme moi, vous aimez les saveurs légèrement sucrées et caramélisées, alors, vos papilles vont adorer! Un poisson...
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Tarte renversée aux fruits rouges
Coucou, me revoilou, j'espère que vous avez passé un bon week-end malgré un temps maussade et pas très chaud, en tout cas, pour moi qui était du côté de Paris, c'était pas super chouette! Alors pour attaquer une bonne semaine, rien ne vaut un bon dessert...
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pancakes au chorizo
J'ai ressorti une ancienne fiche de recette des "Editions Atlas" pour préparer de délicieuses petites crêpes qui révèlent une petite touche piquante qui fera le bonheur de tous les amateurs de bonne charcuterie! Simple et rapide, alors, pourquoi s'en...
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Dinde au curry moutardé
Un délicieux plat comme on les aime à la maison, simple mais goûteux! Parfumé et croquant à la fois de par les graines de moutarde, je dirais que c'est assez sympa en bouche! La viande est moelleuse et les légumes apportent la petite touche fondante!...