Top articles
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Cake marbré aux michokos
Un cake que j'ai réalisé mercredi dernier pour le goûter et qui nous a régalé! Une délicieuse recette que j'ai trouvé sur un blog que je ne connaissais pas où il y a pas mal de gourmandises d'ailleurs et je vous invite à vous rendre dans "La petite cuisine...
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Le pain au chocolat
De temps à autre, j'adore boulanger et je dois dire que je me suis faite plaisir avec cette ancienne recette que je voulais tester depuis un petit moment! Un titre qui doit vous surprendre car vous vous attendez à quoi? Rien à voir avec le fameux pain...
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Verrine de chutney à la mangue au foie gras
Une verrine que m'a fait découvrir ma chère cousine pendant les vacances de la Toussaint où j'avais été conquise par cette belle association très gustative. Une mise en bouche qui sera parfaite pour vos apéritifs qui fera son petit effet! Pour 7 petites...
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Gâteau au yaourt et au Nutella
C'est de loin la meilleure recette de gâteau au yaourt que j'ai faite jusqu'à ce jour! Une texture hyper moelleuse, qui fond dans la bouche avec un soupçon de Nutella, un vrai bonheur...une recette de Cyril Lignac que j'avais copié sur une feuille de...
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Pizza de l'Aubrac
Une pizza qui sent bon l'Auvergne, plus exactement situé au centre-Sud du Massif central et aux confins de trois régions administratives Françaises : Midi-Pyrénées, Languedoc-Roussillon et Auvergne. L'Aubrac demeure une terre de folklore vivace et sa...
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Petits biscuits de Noël
Les petits biscuits de Noël sont issus d'une longue tradition gourmande que l'on retrouve dans toute l'europe. En Allemagne et en Alsace, on les déguste traditionnellement juste avant la messe de Minuit avec un bon verre de vin chaud aux épices. Ils sont...
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Tatin de saumon et chèvre
Une recette que j'avais mise de côté pour un soir en manque d'inspiration et je me demande pourquoi j'ai attendu aussi longtemps car il n'y a pas plus simple et rapide à préparer! Avec "Christèle" du merveilleux blog "dans vos assiettes" link, vous n'aurez...
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Fondant au chocolat et coulant Mi-cho-ko
Une recette qui va plaire aux choco-addict car ces fondants portent bien leur nom et j'imagine que cela va peut-être réveiller en vous de doux souvenirs d'enfance avec ces fameux bonbons au chocolat et caramel. Une belle gourmandise que je dois à "Charméla"...
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Crêpes jambon pesto de Nigella
Quand je suis tombée sur cette recette chez "Thithoad" du blog link, j'étais super emballée car non seulement, il me restait un fond de pesto dans mon frigo mais venant en plus de Nigella que j'adore, je savais que j'allais me régaler! Je n'ai pas été...
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Mini-cakes façon hot-dog
Chez nous, on adore prendre l'apéro mais je vous rassure, ce n'est pas tous les soirs et forcément, il faut qu'il soit accompagné de petites choses à grignoter! Alors quand j'ai vu cette recette chez notre charmante "lolo" link, je ne pouvais pas passer...
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Gâteau des îles
Me voici de retour où je me rends compte que j'ai quelques difficultés en ce moment à gérer certaines choses de la vie, je suis fatiguée et j'ai pas un très gros moral à vrai dire! J'ai été passé un entretien pour un nouveau poste de travail, plutôt positif...
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Velouté de carotte et boulette de foie gras en croûte de pain d'épices
Le titre est un peu long mais je tenais à vous présenter cette petite mise en bouche qui a fait son petit effet auprès de mes invités vendredi soir. Un velouté fin et subtil de par une petite touche de cumin qui relève la carotte, un pain d'épice maison...
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Amaretti au citron (Macaron italien)
Il y a des recettes auquel vous ne pouvez pas y résister quand vous les voyez et encore une fois, c'est chez la très charmante "Assia" du blog link qui elle même l'a prise chez la sympatique "C-line" du blog link que j'ai craqué! Allez voir ces macarons,...
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Oeufs cocotte persil-mimolette
On devient vite accro aux bonnes choses et ces oeufs cocotte en sont la preuve car ils sont à tomber, le mélange est extra, on a l'impression de manger des épinards alors que ce n'est que du persil lié avec de la mimolette vieille, je ne trouve même pas...
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Sauté de veau de Lisbonne
Pour ce mardi, je vous emmène au Portugal avec un savoureux plat aux accents ibérique en espérant vous apporter un peu de soleil dans votre assiette! Une recette que je dois une fois de plus à ma copine "Céline" que je ne vous présente plus link qui nous...
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Tarte amandine aux framboises
Elle court, elle court la mimi! Je suis à la "bourre" ce matin dans mes publications mais j'ai eu un week-end assez chargée en cuisine car nous fêtions l'anniversaire de mon ami Marc et la fête des papas en même temps! J'espère que tout s'est bien passé...
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Panna cotta au coulis de mûres sauvages
Pour terminer la semaine, je vous invite à partir en Italie pour y déguster de délicieuses Panna cotta qui vous feront fondre de plaisir! J'ai utilisé mon dernier pot de coulis de mûres sauvages que mon ami Marc m'a donné et nous nous sommes régalés!...
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Bavarois aux framboises et fromage blanc
Dés que je l'ai vu chez ma copine "Céline" que vous connaissez tous maintenant link, je savais que je n'allais pas être déçue! J'adore préparer ce genre de dessert et on s'est bien régalé, il a été très très apprécié par ma famille, il n'en est même pas...
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Poulet rôti farci au persil
Je vous propose une variante pour vos poulets rôti avec une farce à base de persil, farci sous la peau pour garder toute la saveur! Une recette qui change de l'ordinaire, la chair est moelleuse et aromatisée et on s'est bien régalé! Pour 6 personnes Préparation...
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Aumônières de jambon cru aux figues et foie gras
Rien de tel qu'un bon amuse-bouche pour se mettre en appétit! Une idée originale qui fera sans nul doute son petit effet sur vos tables de fin d'année! Une recette que je dois à ma copine "Céline" du merveilleux blog "link" que j'adore! Simple et goûteux,...
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Verrines de guacamole et quenelles poêlées à l'aigre doux
De délicieuses verrines que j'ai faites pour mes amies lors d'un apéritif dînatoire qui nous a régalé! Une recette des plus simple qui fera sans nul doute son petit effet auprès de vos convives! Le guacamole est juste bien équilibré en épices accompagné...
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Dos de cabillaud en croûte de chorizo sur son lit de purée de courge au Boursin
Un savoureux mélange terre et mer pour ce délicieux poisson relevé par le piquant du chorizo, un délice en bouche! Une recette que j'avais repéré depuis un petit moment mais vous savez ce que c'est, on hésite et on oublie jusqu'au jour où l'on tombe nez...
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Cake au citron et au chocolat
Que diriez-vous de commencer la semaine avec une petite douceur qui va certainement plaire aux amateurs de citron et de chocolat et je sais que vous êtes nombreuses! Pour ma part, j'ai été conquise par ce mélange où l'équilibre des deux est juste parfait...
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Cake aux lardons et aux pruneaux
En ce samedi 20 Avril, date à laquelle j'ai créé mon blog, je tenais à vous faire partager aujourd'hui, mes 3 trois de Passion pour la cuisine mais aussi d'échanges et surtout d'amitiés! Pour l'occasion, j'aimerai vous inviter à trinquer avec moi et à...
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Enchiladas
Cela faisait un petit moment que je voulais tester ces fameuses enchiladas, préparation culinaire d'origine mexicaine composée d'une tortilla garnie, roulée puis recouverte de sauce épicée. Pour le coup, je me suis basée sur la recette "D'Hélène" , un...