Top articles
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Croissants au pesto, coppa et comté
Dés que j'ai vu ces petits croissants chez la charmante "Lauren" du magnifique blog link, je savais qu'ils allaient arriver dans ma cuisine et j'en ai profité ce week-end pour les préparer à ma famille! Ils n'ont pas fait un pli, un régal et j'adore ce...
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Brochettes de filet mignon à l'ananas
On profite encore de belles journées ensoleillées pour nous régaler avec le barbecue et ces brochettes sont divines! C'est bien-sûr une nouvelle fois (je ne les compte plus) chez ma copine "Céline" du merveilleux blog link que je me suis régalée une fois...
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Bûche de Noël façon tiramisu
Toujours dans la recherche de nouvelles bûches pour les fêtes de fin d'année et parce qu'il faut bien étrenner mon nouveau moule, j'avais imaginé depuis quelques jours une bûche qui aurait des saveurs de Noël en associant un mélange pour pain d'épices...
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Blinis à la farine de châtaigne
Voici un deuxième amuse-bouches que j'ai aussi préparé pour le réveillon de Noël où J'en ai profité par la même occasion pour tester la recette de mon livre " Mille et une pâtes à pain" de chez thermomix! Vraiment pas déçue, la texture est moelleuse,...
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Oeufs cocotte à la cancoillotte
Dés qu'il s'agit de fromage, je ne peux pas y résister et quand je suis tombée sur cette recette d'oeufs cocotte à la cancoillotte, je n'ai pas hésité une seule seconde et pour un dîner, c'était amplement suffisant! J'ai juste remplacé les lardons par...
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Croque quiches au saumon et ciboulette
Une recette Demarle que j'ai trouvé chez link qui a fait son petit effet auprès de mon invité dimanche! Vraiment simple à réaliser et parfait pour un apéro, ces mini-bouchées sont à consommer sans modération! Une base de quiche où l'on remplace la pâte...
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Dinde à l'hawaiienne
Un bien joli nom pour ce plat qui non seulement est délicieux mais qui a aussi de belles couleurs ensoleillées. Une recette que j'avais préparé avant de partir pour Londres et que je vous propose aujourd'hui. Pour 4 personnes Préparation : 10 mn 500 à...
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Gâteau de poireaux-saumon comté
Aujourd'hui, je vous propose une recette très simple mais tellement bonne où l'association poireaux-saumon est tout simplement divin. Repérée chez " Patchouka" qui elle-même l'a prise chez Mme Chocolat du blog " chocolat à tous les étages". Une fois de...
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Terrine aux deux saumon
Une terrine aussi rapide et jolie qui a fait son petit effet, que j'ai servi en entrée pour le repas d'anniversaire. Une recette que j'ai pioché chez " Les délices d'hélène" et que je vais refaire certainement car elle était délicieuse et moelleuse en...
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Palmiers à la tapenade verte
J'adore préparer ces délicates bouchées pour l'apéritif qui regorgent de soleil et qui vous transportera à Marseille. La tapenade est une recette provençale inventée en 1880, dans laquelle entrent des olives et des câpres. J'ai juste rajouté du parmesan...
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Poulet cordon bleu
Après les nuggets, je me suis dis pourquoi pas les cordons bleus...et bien, une fois de plus, je ne regrette pas car la recette est vraiment simple et le goût n'a rien à voir! Je pense que petits et grands apprécieront ce poulet moelleux avec sa tranche...
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Ragoût de pois chiche et oignons
Je vous propose de vous évader en Afrique du Nord, plus exactement en Tunisie, pays que j'ai déjà fait 5 fois dont je connais bien où j'adore leur cuisine! Alors forcément, quand j'ai vu cette belle recette chez "Farida" du blog link, je savais que je...
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Briochettes à la coppa et fromage frais
Quand j'ai vu ces belles briochettes chez "Christèle" du magnifique blog link, je me suis dis que ce serait parfait pour finir un reste de coppa Corse! J'ai juste remplacé le fromage frais par un Brocciu et là, c'était comme si j'étais sur cette belle...
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Salade estivale terre et mer
Coucou, me voici de retour après quelques semaines d'absence où finalement, je n'ai pas vu le temps passé! J'ai bien profité de ma famille et c'était très sympa! Je vous avoue que j'ai un peu de mal à revenir car j'ai tendance à me laisser couler, jouer...
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Linzertorte aux framboises et cranberries
La Linzer Torte est une recette de cuisine Autrichienne ou hongroise avec un tressage sur le dessus. Elle est généralement à base de confiture de fruits rouges. Elle est considérée comme l'une des recettes de tartes les plus anciennes puisque la première...
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Mini donuts au tarama et saumon fumé
Dernièrement, j'ai fait l'acquisition d'un appareil à mini-donuts car j'adore tout ce qui se rapproche à des beignets et l'avantage de cet appareil, c'est qu'il n'y a pas besoin de friture, ce n'est pas gras du tout mais ça reste néanmoins tout aussi...
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Cake au roquefort et aux poires
Une belle association pour ce cake sucré-salé qui fut une agréable découverte. J'ai longtemps hésité sur des recettes car je ne suis pas très roquefort à la base et comme toujours, je me suis inspirée des cakes de "Sophie" pour le réaliser. Comme d'habitude,...
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Pommes dauphine
Je n'aurai jamais pensée qu'un jour je puisses faire mes propres pommes dauphine maison! Ce n'est pas tant la pâte à réaliser qui est difficile puisque mon thermomix l'a fait pour moi mais la cuisson qui est assez longue, 2 minutes par pomme dauphine...chez...
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Mousse au chocolat meringuée
Il y a bien longtemps que je n'avais pas fait de mousse au chocolat et quand je suis tombée sur celle-ci qui proposait d'y ajouter de la meringue, je n'ai pas hésité! Un seul petit regret, c'est que la meringue se fond dans le chocolat et perd de son...
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Mini-croissants aux escargots
Je ne pouvais pas passer à côté de ces petits feuilletés aux escargots avec un beurre réalisé au thermomix pour notre plus grand bonheur! Une idée pour vos apéritifs de fêtes qui ne laisseront pas indifférent vos convives! Une recette que j'ai trouvée...
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Coeurs à la framboise
De jolis petits coeurs tout moelleux et fruité avec un fruit que j'adore, la framboise! J'ai encore trouvé mon bonheur chez ma fidèle copinaute "Céline" du blog link qui une fois de plus, nous a régalé! La texture est vraiment fondante et légère et quand...
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Crêpes soufflées au jambon ( recette Flexipan)
Pour beaucoup d'entre vous, le week-end est synonyme de farniente, l'occasion de recevoir famille et amis et quoi de mieux pour commencer, si ce n'est autour d'un bon petit apéro! Je vous propose donc pour varier des cacahuètes et autres, d'accompagner...
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Agneau doré aux abricots secs
Un plat à la base sucré-salé mais qui finalement ne l'est pas tant que ça et pour ceux et celles qui ne seraient pas fan, je vous rassure, vous allez pouvoir vous faire plaisir! Chez nous, nous aimons beaucoup l'agneau car c'est une viande que l'on peut...
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Cannelloni au jambon cru, champignons et chèvre
Un plat savoureux et simple à réaliser que je n'ai pas pu résister de faire grâce aux belles recettes de "Ceci"...à refaire car c'est vraiment bon et onctueux. Pour 6 personnes 7 plaques de lasagnes fraîches 7 tranches de jambon cru 1 oignon 2 poignées...
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Pancakes
Le pancake est l'équivalent américain de la crêpe chez nous et j'avoue avoir été conquise il y a quelques années déjà. Beaucoup de recettes circulent sur nos blogs et j'ai choisi de vous présenter celle de mon livre " Envie de dessert" de chez thermomix...