Top articles
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Tarte à l'orange
Pour ce début de semaine, je vous propose une déclinaison de la tarte au citron mais à l'orange où j'avoue que j'aime autant les deux! La douceur de l'orange et l'onctuosité de la crème sont un régal pour les papilles! J'ai accompagné ma tarte de la nouvelle...
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Farcement ou Farçon Savoyard
Ces deux mots désignent un même plat à travers les Pays de Savoie et de Haute-Savoie. La dénomination dépend de la région d'origine. Plat typiquement savoyard à base de tranches de lard, pommes de terre que l'on agrémente de pruneaux et de raisins secs....
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Feuilletés de crabe au Philadelphia
Je vous propose une recette salée toute simple mais délicieuse qui accompagnera agréablement un dîner familiale avec ces feuilletés au crabe et au Philadelphia "Ail et fines herbes" que j'ai testé par la même occasion. Pour 4 personnes Préparation : 5...
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Brochettes d'agneau mariné aux herbes
Profitons encore du beau temps pour nous concocter de belles brochettes au barbecue, marinées aux herbes et qui nous ont régalées ce midi! Pour 4 personnes Préparation : 40 min Marinade : 12h +1h 600 g d'épaule d'agneau coupée en 24 cubes (j'ai préféré...
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Chrik constantinois façon chinois au beurre d'érable
Je ne fais pas souvent de brioche (à mon grand regret) mais une fois sur deux, je suis déçue et elle se termine à la poubelle, oui, je sais, c'est pas bien!! Je ne sais pas si c'est la pluie d'aujourd'hui mais une envie subite de faire une brioche s'est...
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Mon Fraisier de Pâques (2ème essai)
Coucou, j'espère que votre week-end de Pâques s'est bien passé en famille ou avec amis et que vous n'avez pas trop abusé de chocolat! Je ne réalise pas que nous sommes déjà au mois d'avril et que bientôt, nous pourrons peut-être profiter du jardin et...
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Crumble fraises et nougat
Pour ce début de semaine et ce premier jour du mois de juillet où nous attentons toujours l'été, je vous propose un dessert de saison et terriblement gourmand! Une délicieuse association de la fraise avec du nougat, c'est juste un régal pour les papilles!...
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Flans de brocolis au quinoa et boulgour
Une délicieuse recette de flans que nous avons beaucoup apprécié, un bon mélange qui mêle le légume avec des céréales, le tout préparé en 10 secondes avec momo. J'ai juste remplacé le bouillon de volaille par une gousse d'ail que j'ai servi avec des cailles...
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Beignets aux pommes
Un mois après les crêpes, place aux beignets de carnaval pour régaler petits et grands! Chacun a sa forme et ses variantes mais il s'agit toujours d'une sorte de pâte à crêpes épaisse parfumée avec ou sans levure, craquante ou briochée! Aujourd'hui mercredi,...
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Flan pâtissier à la fève de tonka
Ma maman m'en réclamait un depuis un petit moment déjà et ce fut l'occasion pour moi de tester une nouvelle version car le tout premier que j'avais fait en 2010 était passé inaperçu link! J'ai repris donc à quelques détails près les mêmes proportions...
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Palmiers feuilletés façon pizza
De délicieux feuilletés idéals pour un apéritif au bon goût façon pizza qui font toujours l'unanimité en famille! Une recette pioché sur le blog de "DDcuisine" link que nous avons bien apprécié! J'ai apporté ma touche perso en remplacant le fromage râpé...
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Gâteau invisible aux courgettes et chorizo
Sur le même principe du gâteau invisible aux pommes link qui a fait le tour de pas mal de blog, je n'ai pas pu résister quand j'ai vu la recette chez "Charméla" du délicieux blog link en version salée avec des courgettes et du chorizo! Un régal qui a...
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Gratin de Gnocchis au chèvre et à la Tomme de Savoie
Je vous propose un savoureux gratin rapide comme on les aime à la maison qui nous a régalé! Des gnocchis fondants nappés d'une sauce crémeuse au chèvre et gratinés avec de la Tomme de Savoie qu'il me restait de la montagne! Et pour faire complet, des...
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Le 4 x 9
Le genre de gâteau façon grand-mère que tout le monde aime et qui se transmet de génération en génération. Un dessert tout en génorisité et une gourmandise idéale quand petits et grands se retrouvent autour de la table familiale! Un gâteau tout moelleux...
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Tarte frangipane poires et pralinoise
Une tarte de saison bien gourmande avec une frangipane légère et une couche de pralinoise, un vrai régal! J'ai utilisé malgré moi, des poires au sirop car je n'ai pas eu le temps d'en acheter mais ce serait dommage de ne pas en profiter car c'est bien...
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Pâte à gaufres au thermomix
J'adore les gaufres et j'ai beaucoup de mal à m'arrêter quand je commence à y goûter, de plus, ça faisait longtemps que je n'en avais pas fait et je voulais préparer quelque chose de rapide pour le goûter de mon fils. Donc, j'ai feuilleté mon livre "envie...
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Tiramisu à l'ananas
Laissez-vous séduire par ce tiramisu à l'ananas qui fut très frais et très goûteux sous une crème onctueuse et parfumée dont on ne se lasse pas. Recette tirée du livre " Le meilleur du tiramisu" de Fanny Matagne que j'ai testé pour votre plus grand plaisir...
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Petits moelleux aux champignons
De délicieux petits moelleux au bon goût de champignons qui accompagne à merveille une volaille comme ce fut le cas pour moi aujourd'hui. Une recette que j'ai pioché sur le blog de la "Popotte de Manue" ou j'ai juste remplacé les champignons par des girolles...
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Tarte aux quetsches à l'alsacienne
Faute de n'avoir pu manger de mirabelles, je vous propose une tarte avec des prunes violettes ( les dernières sur les arbres) que j'ai trouvé ce matin au champ où je ramasse mes fruits et légumes. Ni une ni deux, je me suis remise aux fourneaux pour vous...
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Cake moelleux à la pomme et rhum
Quand j'ai vu cette belle recette de cake chez "Doria" , un blog où j'aime aller me balader car les photos sont magnifiques link ainsi que les recettes. Je n'ai pas pu résister de la tester et je ne regrette pas car c'est juste un délice en bouche. Le...
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Cannelés salés au chèvre et bacon
A force de faire des plats différents tous les jours, je me rends compte que je suis très en retard sur certains de mes articles dont celui-ci que j'ai testé il y a quelques semaines déjà! Vous connaissez ma passion pour les cannelés et étant Bordelaise...
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Rillette de crabe au surimi
Voici une idée originale pour vos apéritifs que mes invités ont adorés, le mélange de crabe et surimi est un régal pour les papilles! Quand j'ai vu la recette chez "Natt" du charmant blog link, je n'ai pas pu m'empêcher de la tester et je n'ai pas regretté!...
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Bûche vanille caramel
Coucou, me voici de retour parmi vous et j'avoue que ce début d'année est un peu difficile, on adopte un rythme plus cool pendant les vacances même si celles-ci au fond ne sont jamais reposante mais quand il faut reprendre ses habitudes, on a un peu de...
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Gratin de pommes de terre et chorizo ou gâteau
Encore une recette sur laquelle j'ai craqué chez "Christèle" du très gourmand blog link qui a servi à accompagner mon rôti d'agneau pour pâques! Un délice, les pommes de terre sont fondantes, le chorizo fort relève l'ensemble qui se marie parfaitement...
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Marbré pralinoise et noix de pécan
Un cake tout en saveur que je tenais à vous présenter car c'est mon fils lui même qui l'a réalisé où il a recherché tout seul sur le net une recette qui lui plaisait! A la base, c'est un cake au Nutella mais comme il n'y en avait plus, je lui ai fait...