Les recettes de mimi

Ces deux mots désignent un même plat à travers les Pays de Savoie et de Haute-Savoie. La dénomination dépend de la région d'origine. Plat typiquement savoyard à base de tranches de lard, pommes de terre que l'on agrémente de pruneaux et de raisins secs....

Il ensoleille nos assiettes et nous offre une escapade exotique au coeur de l'hiver, vous l'aurez sans doute deviné qu'il s'agit de l'ananas bien sûr! Les indiens d'Amérique du Sud l'appelaient "nana nana", parfum des parfums. Du fait de sa ressemblance...

Vous l'aurez compris, j'adore la cuisine Italienne et les cannellonis encore plus! J'ai la chance d'avoir un mari qui me prépare et me cuisine une grande partie de mes repas pour manger sur mon lieu de travail et je dois dire que je me suis régalée! A...

A l'occasion de la chandeleur, rien ne vaut quelques crêpes maison pour faire vivre la tradition! Cette année, j'ai opté pour une nouvelle pâte, une règle de trois qui consiste à avoir une même proportionnalité! Une recette que j'avais déjà repéré et...

De délicieuses verrines que j'ai faites pour mes amies lors d'un apéritif dînatoire qui nous a régalé! Une recette des plus simple qui fera sans nul doute son petit effet auprès de vos convives! Le guacamole est juste bien équilibré en épices accompagné...

Je ne sais pas vous mais avec un titre pareil, je me verrais bien parcourir ce beau pays mais je crois que je vais attendre un peu! Pourquoi à l'américaine me direz-vous? Parce que ce sont des paupiettes faites avec une farce qui mêle des cranberries...

De jolis petits moelleux qui portent bien leurs noms et qui furent bien appréciés pour un apéritif! Une recette joliment trouvée chez "Nad" du blog link que je ne vais pas manquer de refaire! J'ai juste ajouté 50 g de mimolette râpée et 50 g de parmesan...

Une petite envie soudaine de gâteau aux pommes, un rapide tour sur le net et j'ai trouvé ce délicieux gâteau au doux parfum de cannelle sur le joli blog de "Misscricri" link que nous avons beaucoup apprécié! Moelleux et pas trop sucré avec le croquant...

Un gratin qui a tout pour nous faire penser à la Belgique, au Nord de la France mais où les endives prennent l'appellation de "chicons". Une association qui fonctionne à merveille à condition bien-sûr d'aimer ce fromage qui est plus odorant que fort en...

Un plat à la base sucré-salé mais qui finalement ne l'est pas tant que ça et pour ceux et celles qui ne seraient pas fan, je vous rassure, vous allez pouvoir vous faire plaisir! Chez nous, nous aimons beaucoup l'agneau car c'est une viande que l'on peut...