Les recettes de mimi

Je ne sais pas pour vous mais pour moi, le mot " Marrakech" m'évoque l'évasion, le soleil, un voyage que j'ai fait il y a quelques années déjà et qui m'a laissé un doux parfum...encore une fois, j'ai craqué sur une de ses nombreuses recettes de cakes,...

De délicieux petits moelleux au bon goût de champignons qui accompagne à merveille une volaille comme ce fut le cas pour moi aujourd'hui. Une recette que j'ai pioché sur le blog de la "Popotte de Manue" ou j'ai juste remplacé les champignons par des girolles...

Un cheesecake ou gâteau au fromage ( au canada) est un gâteau contenant du fromage frais où il repose sur une croûte généralement biscuitée. Une forme de cheesecake était très populaire au temps de la grèce antique. Le secret de sa fabrication fut transmis...

Une petite mousse régressif pour tous les amateurs qui ne manqueront pas d'apprécier le fondant de cette version au nutella. Quand j'ai vu la recette, j'ai eu un petit doute et je craignais que cela soit écoeurant mais j'ai été agréablement surprise car...

Aujourd'hui, je vous propose une quiche savoureuse à déguster tout simplement en plat du soir avec une petite salade ou en apéritif. Les oignons apportent le côté sucré et le parmesan donne un petite touche italienne qui lui confère un goût unique et...

Aujourd'hui, je vous propose une petite douceur sucrée qui va réveiller nos papilles en ce jour ensoleillé. Léger, ce clafoutis fond dans la bouche et le mélange de saveurs est excellent. Une recette que j'avais mise de côté et vous savez mon penchant...

Aujourd'hui, nous fêtions l'anniversaire de mon neveu, un passionné de foot et pour l'occasion, je lui ai préparé un gâteau un peu spécial qu'il se souviendrait. Sur la base d'une génoise, de crème pâtissière et de framboises, j'ai reproduit un décor...

Une mise en bouche que j'ai voulu également testé pour vous et qui peut aussi être servi en entrée comme garniture d'un avocat ou tomate ou d'une feuille d'endive. Pour ma part, je l'ai présenté dans de petites cuillères en porcelaine ( que je n'avais...

J'ai découvert cette recette il y a quelques jours en bibliothèque et j'ai été immédiatement séduite par ce gros livre qui s'intitule " La bible des Verrines". Avant cela, je ne pensais pas qu'on pouvait faire une autre variante de guacamole avec des...

Emblématique de la cuisine italienne, le risotto est synonyme de fondant, douceur et réconfort. Traditionnellement, le risotto était cuisiné dans les régions du Piémont, de la Lombardie, de la Vénétie et du Frioul. A l'origine, il était servi en entrée,...