Les recettes de mimi

Voici une soupe très goûteuse que je voulais tenter depuis un petit moment et je ne regrette pas car nous avons beaucoup apprécié. 2 oignons ( pour moi, 1 oignon) 40 g de beurre 500 g de petits pois frais ou congelés ( pour moi, 600 g) 500 g d'eau 1 cube...

Un gratin qui sent bon la corse au bon goût de lonzu, charcuterie typiquement corse à base de porc fumés et poivrés qui ferait penser au bacon de chez nous mais beaucoup plus parfumé. Le reblochon apporte le crémeux et les pommes de terre en font de ce...

J'ai découvert cette recette sur un avant dernier numéro du "cuisine actuelle" et c'est un pur délice, le gâteau est non seulement fruité mais il est aussi moelleux. La recette est simple à réaliser et je ne regrette pas de l'avoir essayé. 2 poires mûres...

De délicieuses crèmes parfumées au café et pour les amateurs, cette recette est faite pour vous. Du lait, des oeufs, du sucre et de l'extrait de café, voilà ce qu'il vous faut pour faire ces crèmes qui fondent dans la bouche. Pour 5 personnes 500 ml de...

Le lassi est une boisson indienne à base de yaourt souvent servie pendant les repas pour adoucir les plats traditionnels épicés. Vous pouvez aussi le servir en apéritif, ou même en dessert. Pour ma part, nous l'avons préféré en dessert en accompagnement...

Ces rochers sont parfaits pour utiliser un reste de blanc d'oeuf et cette recette au thermomix est superbe, les rochers sont moelleux comme ceux qu'on achète dans le commerce. A refaire... Pour une quinzaine de rochers ( pour ma part, j'en ai fait 27)...

Une recette vite préparée grâce au thermomix, délicieuse et qui se laisse déguster sans modération. La sauce peut s'accomoder avec d'autres poissons à chair ferme comme la lotte ou des demi-langoustes. Pour 4 personnes 2 c. à soupe d'huile d'olive 50...

Voilà une recette thermomix que je voulais tester depuis que je me suis offert le livre "la France gourmande" car chez nous, on adore l'andouillette. Le Vouvray est un vin assez délicat, subtil, produit autour de Vouvray en Indre-et-Loire. N'ayant trouvé...

Aujourd'hui, je vous présente un chili un peu différent de celui que nous connaisssons mais pas moins goûteux...je découvre le haddock en même temps que la recette et c'est pas désagréable en bouche. Un plat proposé par Cyril Lignac que j'aime beaucoup...

Tout le monde connaît ou presque la nonnette, petit pain d'épices rond fourré à l'orange. la nonnette est un héritage du Moyen-Âge et c’est aux nonnes qu’on confiait la confection des nonnettes d’où leur nom. Les nonnettes sont reconnues comme une spécialité...