Les recettes de mimi

J'ai repris la recette du soufflé rapide de chez thermomix en y ajoutant 200 g de Foie gras de canard et ce fut délicieux. Les morceaux sont restés à la surface et du coup, le goût était bien présent avec un soufflé toujours aussi fondant en bouche. Pour...

Ce soir, je vous propose une pizza au charme italien et au caractère savoyard qui fut très apprécié par cette journée froide. 1 pâte à pizza ou faite maison ( voir blog) Sauce tomate maison bacon en tranches ( j'en ai mis 7 à 8 tranches pour mon plat)...

On l'appelle aussi biscuit de Savoie, ce gâteau léger se prête à de nombreux accompagnement comme avec une crème anglaise, une mousse au chocolat ou d'une crème au citron...c'est d'ailleurs ce que j'ai utilisé pour fourrer mon gâteau, un reste de lemon...

Préparation qui sert de garniture pour la tarte au citron mais également sur du pain brioché au petit déjeuner, sur de petits sablés ou encore en garniture d'une génoise. Cette crème est franchement crémeuse, au bon goût de citron juste ce qu'il faut...

Des pommes, du caramel au beurre salé, une pâte moelleuse et rapide, voilà un gâteau qui devrait vous plaire... 3 oeufs 80 g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 60 g de beurre demi-sel 90 g de farine 1/2 sachet de levure 60 g de poudre d'amande 2 à...

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui vous servira pour vos repas de fêtes de fin d'année, une poularde ou plutôt un poulet de Bresse car mon boucher n'en avait pas encore...je dirais qu'il n'y pas grande différence car elles ont toutes les deux,...

Osez l'originalité avec ces quiches salés qui séduiront toute la famille. Une nouvelle recette que je viens de tester dans mon larousse des tartes, quiches et pizzas ou il n'y a que l'embarras du choix.! La base est la même que la traditionnelle, à part...

Je ne suis pas une experte en matière de gâteau roulé car je n'ai pas encore trouvé la recette qui me convient mais j'ai voulu tenter une génoise, une recette de mon livre " Envie de dessert" de chez thermomix qui me paraissait bien et facile à réaliser...je...

Aujourd'hui, je vous propose un boeuf bourguignon, un plat de saison qui est toujours apprécié à la maison. La viande est moelleuse, les légumes tout juste croquant et ce petit goût de marinade donne à ce plat tout son caractère! Pour 4 personnes 1 kg...

Voici un dessert classique alliant une crème au chocolat et une crème d'amandes, le tout sur une pâte sablée garnie de bananes. Une recette des "Editions Atlas" que je voulais faire depuis quelques jours et nous n'avons pas été déçu car la crème est légère...