Les recettes de mimi

Le tagine est un plat traditionnel du maroc, son nom vient du plat en terre vernissé à chapeau conique. Les tagines sont principalement des ragoûts plutôt rustiques qui demandent une cuisson très lente qu'on peut préparer avec toutes sortes d'ingrédients...

Aujourd'hui, je vous propose une deuxième galette des rois que j'ai réalisé entièrement mais avec cette fois-ci, des pommes fondantes à la vanille et deux pâtes feuilletées sans pliage au thermomix en gardant toujours la même base, la frangipane. Ce fut...

Alors, comme j'ai été une fille plutôt sage, le père-noël m'a gentiment apporté une machine à pâtes et je voulais vous présenter mes premières tagliatelles. Le principe de base consiste à mélanger les ingrédients sur la base de 100 g de farine pour 1...

J'adore les gaufres et j'ai beaucoup de mal à m'arrêter quand je commence à y goûter, de plus, ça faisait longtemps que je n'en avais pas fait et je voulais préparer quelque chose de rapide pour le goûter de mon fils. Donc, j'ai feuilleté mon livre "envie...

Un plat savoureux et simple à réaliser que je n'ai pas pu résister de faire grâce aux belles recettes de "Ceci"...à refaire car c'est vraiment bon et onctueux. Pour 6 personnes 7 plaques de lasagnes fraîches 7 tranches de jambon cru 1 oignon 2 poignées...

Voici une façon différente de préparer le tiramisu en remplacant les biscuits à la cuiller par des biscuits roses de reims. Savez-vous que le biscuit rose de reims est l'un des plus vieux biscuits de l'histoire culinaire. Il est certainement l'une des...

Aujourd'hui, je vous présente une verrine tout en couleur, original, fraîche et qui surprendra vos convives. Le mélange betterave et boursin est excellent et l'assortiment de poivrons apporte une touche légèrement sucrée. Recette que j'ai modifié en remplacant...

Après les bûches, place aux galettes des rois et aujourd'hui, je vous présente une nouvelle façon d'associer de la frangipane à de la framboise. Recette tirée d'un petit livre de "Marie-laure Tombini" que j'ai trouvé une fois de plus chez "Alice délice"...

Aujourd'hui, je souhaite un joyeux anniversaire à ma soeur Christine que j'adore et que je remercie pour être toujours là quand il le faut...j'en profite pour vous présenter un moule en silicone que j'ai acheté chez "alice délice" en forme de Gâteau d'anniversaire...

Un reste de foie gras? Voilà comment sont nées ces petites madeleines qui ont bien été apprécié pour l'apéritif ! Pour 16 madeleines 2 oeufs 80 g de farine + 1/2 sachet de levure chimique 3 c. à soupe d'huile de tournesol 15 g de gruyère râpé 120 g de...