Les recettes de mimi

Spécialité culinaire du Sud-Ouest de la France, également appelé "Millas" où à l'origine, il est à base de farine de millet, d'où son nom. Le millas peut être préparé comme un clafoutis, avec une garniture de fruits ou non, l'idéal est d'avoir un fond...

Et bien voilà ce que j'ai fais avec le bon de mie que je vous ai présenté hier et c'est chez "Nanou" du blog link que j'ai trouvé ces délicieux croques et pas n'importe lesquels puisqu'ils sont Corse! Un savoureux mélange de pesto, de brousse et de coppa...

Après avoir testée la belle brioche "Harry's" , j'ai rapidement succombé au pain de mie de Julia link quand je l'ai vu et je pense que je ne vais plus pouvoir m'en passer! Ce pain de mie est extra, la mie est moelleuse presque autant qu'une brioche, un...

Vous vous souvenez certainement de ma joue de boeuf que je vous ai présenté vendredi et je vous avais parlé d'un accompagnement, un gâteau de poireaux que j'avais réalisé avec et qui nous a régalé! Fondant avec un léger goût de poireaux, c'est un régal!...

C'est parti pour une nouvelle mise à l'honneur en ce samedi où une fois de plus, c'est toujours un immense plaisir de constater que mes copinautes et fidèles lecteurs et lectrices se régalent avec mes recettes! Je commence avec ma chère "Mapopotte" du...

Je n'avais jamais cuisiné jusqu'à présent ni même acheté de la joue, un muscle qui fait partie de la tête de l'animal, un morceau de choix des plus tendre que j'ai découvert tout d'abord chez "lolo" du blog link ainsi que chez "Doria" du blog link. J'ai...

Une recette que j'avais repéré depuis un petit moment chez ma copinaute "Sorawel" du blog link où je savais que j'allais faire plaisir à mon fils qui adore le chocolat blanc! Alors, quand je l'ai revu chez "Maryse et cocotte" du blog link, l'occasion...

Une recette simple mais très gourmande trouvée chez la charmante "Lolo" du blog link où je ne pouvais pas résister car dés qu'il y a du chorizo, je craque et je ne regrette pas car c'est absolument délicieux! J'ai juste remplacé le kiri par de la vache...

Je vous propose un plat en toute simplicité, une recette idéale pour utiliser un reste de poulet que j'ai fais il y a quelques semaines déjà et que nous avons beaucoup apprécié! Le cheddar apporte plus de la couleur et se fond bien dans l'ensemble du...

Il y a bien longtemps que je n'avais pas fais de boulange et mon fils me réclamait une brioche avec du sucre, donc, j'en ai profité pour tester la brioche de type harry's que la charmante "Julia" du blog link nous proposait en début du mois d'avril où...