Les recettes de mimi

Faites le plein de vitamines pour garder la forme et rebooster cette période hivernale qui sont essentielles à notre alimentation. Une délicieuse salade de fruit au doux parfum de vanille et de sirop de Safran que nous avons bien apprécié à la fin d'un...

Une tarte réconfortante avec un légume de saison et un fromage frais originaire de Provence qui ressemble à celle du Brocciu ou du caillé Aveyronnais. Elle se marie tant des préparations salées que sucrées, ce qui lui donne une texture particulièrement...

Une petite douceur exotique pour nous faire oublier la grisaille et le froid avec un fruit que j'adore particulièrement, les mangues étant très parfumées et juteuses, du croustillant, accompagné d'une succulente crème glacée à la vanille, un délice tout...

Je vous propose une variante pour vos poulets rôti avec une farce à base de persil, farci sous la peau pour garder toute la saveur! Une recette qui change de l'ordinaire, la chair est moelleuse et aromatisée et on s'est bien régalé! Pour 6 personnes Préparation...

De délicieux muffins aux accents canadiens qui m'ont transportés de joie, moelleux et aux vertus thérapeutiques, cette petite baie rouge est un remède contre plusieurs sortes de maladies, notamment contre les cystites! Elles ont l'avantage également d'être...

Après le succès de mes premières gaufres salées de légumes au Comté link, je ne pouvais que craquer quand j'ai vu cette recette chez "1,2,3,4 filles aux fourneaux" link où le résultat fut top! Des gaufres légères grâce à l'ajout de blancs en neige, un...

J'adore les crèmes brûlées mais il faut qu'elles soient vraiment très crémeuses et quand on plonge sa petit cuillère, on doit entendre le craquement du caramel se fendre et là, c'est le bonheur pour mes papilles! Une recette que j'avais mise de côté où...

De délicieuses paupiettes de veau aux saveurs automnal, un plat de saison avec un subtil mélange de champignons de Paris et de cèpes, le tout liés avec une sauce légèrement crémée qui a régalé ma petite famille! Pour 4 personnes Préparation : 20 min 4...

Je sais pas vous mais avec un titre comme celui-ci, je me verrais bien sur une île, au soleil des Tropiques! Et oui, que voulez-vous, on a bien le droit de rêver un peu! Le mois des galettes n'étant pas encore tout à fait terminées, je vous propose une...

Un plat complet qui associe les légumes à la viande, voici une version un peu originale, l'occasion d'en faire manger à nos enfants qui ont tendance à les bouder sachant que le brocoli est d'abord exceptionnellement riche en vitamines! Alors, profitons-en...