Les recettes de mimi

Aujourd'hui, une nouvelle mise à l'honneur et c'est avec grand plaisir que "Caillebotte" a réalisé le roulé aux carottes, courgette et fromage ou elle a remplacé les carottes par du poivron rouge qui est une superbe idée! Ce roulé a beaucoup de succès...

Je vous propose un cake simplissime qui plaît toujours autant auquel j'ai ajouté des framboises fraîches et du nougat tendre de Montélimar. Une texture bien moelleuse et bien parfumée de par les framboises et un peu de croquant avec le nougat! A refaire...

Un plat complet de par les aubergines, les épinards et le poulet que nous avons bien apprécié à la maison! L'ensemble est très goûteux, la sauce tomate relève le tout et ce n'est pas sec du tout! Pour 4 personnes Préparation : 30 min 4 blancs de poulet...

L'épaisse et riche pâte à clafoutis peut accueillir toutes sortes de fruits, sachant que la recette varie d'une région à l'autre, selon les fruits que l'on y récolte...pour ma part, j'ai utilisé la recette de mon livre "A table avec thermomix" où j'ai...

Une variante du poulet à la basquaise mais avec du veau, une viande que j'apprécie beaucoup, fondante avec des saveurs agréable en bouche! Pour 4 personnes Préparation : 30 min 800 g de poitrine de veau 100 g de lardons fumés 4 tomates (j'ai utilisé un...

L'atelier se trouve à Lyon au 106 rue de Sèze 69006 Cook and go, c'est plus qu'un cours de cuisine, c'est un nouveau concept d'ateliers de cuisine à emporter. L'objectif est simple : proposer un loisir et un service pratique en même temps! C'est un loisir...

Cette année encore, le dimanche 8 juillet, ce fut avec un grand plaisir de partager un moment de convivialité entre ma famille et mes amis réunis autour d'un barbecue pour la troisième année. Cette fois-ci, nous avons eu nos bébés cochons qui pesait 5...

Aujourd'hui pas de recette mais une mise à l'honneur pour Cécile qui a réalisé tout d'abord, la Panna-cotta aux oursons, le pavé de saumon qu'elle a remplacé par de la truite et mis du St-Agur à la place du fromage de chèvre, excellente idée d'ailleurs...

Encore une variante pour ces farcies à la tomate qui en font un plat complet de par la viande de veau et l'ajout de graines de couscous, le tout délicatement parfumé au curry. Un régal! Pour 4 personnes Préparation : 20 min 4 belles tomates 2 steaks hachés...

Je ne pouvais pas passer à côté de cette merveilleuse panna cotta car je vous l'assure, celle-ci est une vraie tuerie en bouche, la texture est fondante, ferme juste ce qu'il faut, une gourmandise à l'état pur avec un bon goût de chocolat au lait! Une...