Les recettes de mimi

Un délicieux tajine que j'avais préparé juste avant de partir pour la Franche-Comté qui nous a régalé! Le tajine est le plat traditionnel par excellence du Maroc car il faut bien dire que ce mot magique est évocateur des parfums du Maghreb, c'est toujours...

Une tarte de saison bien gourmande avec une frangipane légère et une couche de pralinoise, un vrai régal! J'ai utilisé malgré moi, des poires au sirop car je n'ai pas eu le temps d'en acheter mais ce serait dommage de ne pas en profiter car c'est bien...

Coucou, me voici de retour après avoir passé quelques jours en Franche-Comté, une région magnifique qui a su développer depuis très longtemps une tradition laitière dont sont issus les célèbres vacherin, Morbier et bleu de Gex, ainsi que le Comté qui...

En voilà une tarte originale qui m'a une fois de plus fait de l'oeil chez "Christèle" du magnifique blog "link", car je savais que j'allais adorer! Faut dire que je suis assez gourmande de friandise comme le Twix, petites barres constituées d'un biscuit...

Pour ce deuxième jour d'automne, je vous propose une douceur aux fruits avec un mélange de raisin noir et blanc qui fut très agréable au goût. J'ai juste apporté une légère modification en remplacant le vin blanc par un vin doux sucré comme du Montbazillac...

Moelleux et riche en goût, ce gâteau de jambon est le plat idéal pour vous concocter un dîner rapide que vous accompagnerez d'une petite salade ou tout simplement pour un apéritif! Une recette tirée du livre "Carrement Bons" réalisé dans mon moule tablette...

Je vous propose de découvrir une variante de boulettes puisque celles-ci cachent en elles, un trésor de fromage et quel fromage...du comté! Recette adoptée à l'unanimité à la maison, ces boulettes sont à tomber, juste dosé en cumin et relevé à point par...

Pour l'avoir vu circuler sur plusieurs blogs, je me devais de tester ce cuajada que je ne connaissais pas où j'ai été agréablement surprise! La texture ressemble de loin à un clafoutis mais en plus léger, l'ajout du yaourt apporte de la douceur et on...

Je me rends compte que je suis un peu en retard pour la publication d'articles qui attendant leur tour gentiment et aujourd'hui, ce sera donc 2 recettes de chez "Christèle" du blog link dont les wraps que j'ai mis en ligne et ces délicieuses petites crèmes...

Je me suis grandement inspirée de la recette de "Christèle" du blog "link" pour réaliser de délicieux wraps au chèvre et au jambon. Comme elle le fait remarquer sur sa recette, c'est l'occasion de manger avec les doigts et pour moi, cela signifie, pas...