Les recettes de mimi

Une petite douceur vraiment inratable que vous pourrez préparer avec les enfants, une variante du clafoutis aux cerises mais beaucoup plus crémeux, je dirais presque une texture de flan, ça fond dans la bouche et on s'est bien régalé! Les framboises et...

Une recette que j'ai pioché sur le charmant blog de Madame Chocolat "chocolat à tous les étages" où j'ai trouvé l'idée super original pour manger du saumon. J'ai juste ajouté quelques rondelles de chorizo pour accentuer les saveurs et du thym séché. Un...

Une recette qui me faisait de l'oeil depuis un petit moment déjà chez "Patchouka" où j'ai toujours une appréhension quand il s'agit de faire un roulé car d'ordinaire, je ne suis pas très douée, allez savoir pourquoi! Du coup, je ne regrette pas de l'avoir...

Une petite salade rafraîchissante et original de par cette touche piquante de la roquette et du sucré du melon, agrémentée de tranches de magret de canard fumé et d'avocat. L'association de ce mélange est parfait pour une entrée subtil qui a fait son...

Je commençais à désespérer de ne pas trouver de belles cerises car vu la pluie que nous avons eu ces temps derniers, faut dire qu'elles ne sont pas très jolies et surtout, elles pourrissent vite! Alors pour changer du traditionnel clafoutis, je vous propose...

Je vous propose de finir la semaine sur une note complètement régressif, un tiramisu avec une crème aux carambars, aie, aie!! Je me disais justement qu'il y avait un petit moment déjà que je n'en avais pas fait et quand j'ai découvert celui-ci chez "Philo...

Jambalaya ou Jumbalaya est un mot très utilisé en musique et en cuisine. Il recouvre une multitude de recettes de viandes à base de riz, toutes très épicées, telles que le riz créole...ce serait un mot d'origine séminole repris par les cadiens et signifiant...

Une recette qui m'a été donnée par ma conseillère Demarle quand j'ai acheté le moule pour empreintes à quenelles et qu'il me fallait tester car chez nous, on adore la noix de coco et l'ananas. Je vous ai mis nouvelle recette entre parenthèse car je pense...

Les travers de porc, on adore et j'en mange uniquement quand je vais au Buffalo grill et que je n'ai pas trop envie de cuisiner! Ce petit goût caramélisé et sucré de la viande me fait fondre! J'ai accompagné mes travers de porc d'une pomme de terre cuite...

Voici de petites bouchées finement feuilletées qui enchante toujours nos pauses apéritifs entre amis! L'occasion pour moi, de faire découvrir mon pesto maison à un ami qui ne connaissait pas et qui s'est régalé! Préparation : 10 minutes 1 pâte feuilletée...