Les recettes de mimi

Je crois que je pourrais manger de la pizza tous les jours, un peu comme les pâtes où il y a une multitude de choix pour la garniture! J'ai choisi le chorizo pour le côté piquant mais pas trop et un mélange de poivrons pour la couleur. Un régal tout simplement!...

Un gâteau original parfumé à l'huile d'olive et au citron, hyper moelleux grâce au lait Elben, lait fermenté qui ne contient pas de lactose et qui peut être consommé nature où il peut être intégré dans des recettes salées ou sucrées, chaudes ou froides....

On connaît tous le cookie sucré qui se décline à l'infini mais je voulais depuis quelques temps tenter une version salé et quand j'ai vu ceux de "lolo" link, je me suis dis que ce serait sympa pour un apéro! Une variante original mais tout aussi sympatique...

Repérée chez "Céline" du blog link, puis chez "Natt" du blog link, ces petits cakes aux petits suisses et chocolat sont irrésistibles et super moelleux! Par contre, j'ai utilisé une farine normal et mis des pépites chunks (ce sont des maxi pépites de...

Rien de tel qu'un bon velouté à la maison le soir quand le temps est gris et chez nous, on adore! Pour la recette, je me suis inspirée de "Cojocano" link pour réaliser ce délicieux velouté au curcuma, épice qui fait partie du curry indien et dont les...

Un plat bien de saison que j'ai préparé il y a quelques semaines déjà et qui a fait le bonheur de ma petite famille! Une recette simple, savoureuse que j'ai fait à ma sauce selon mon inspiration! Vous pouvez bien entendu remplacer les cèpes par un mélange...

Aujourd'hui, une mise à l'honneur pour remercier une fois de plus Cécile, Marc mais aussi Céline et Natt qui m'ont fait l'immense plaisir de tester mes recettes. je commence avec Cécile qui a tout d'abord réalisé les tartelettes aux framboises citronnées...

Je ne pouvais pas passer à côté de cette tarte au comté car maintenant, vous savez tous que nous adorons le fromage et surtout si celui-ci vient directement de la Franche-Comté! Je peux vous assurer qu'il n'a pas le même goût que celui qu'on achète au...

Le Macvin du Jura est un vin de liqueur élaboré en mutant du jus de raisin avec de l'eau de vie de Marc. Cet assemblage est vieilli en fût de chêne et se consomme en apéritif, avec du melon, des pâtisseries ou du chocolat. J'ai découvert ce vin il y a...

Si l'on m'avait dit un jour que j'allais faire ma propre cancoillotte, je ne l'aurai jamais pensée et pourtant, il n'y a rien de plus simple à part qu'il faut trouver du metton. Après avoir été écrémé, le lait est abandonné à température ambiante, de...