Les recettes de mimi

Comme il me restait un pot de ricotta et qu'il me fallait trouver une recette pour mon déjeuner, alors, un petit tour sur Google et le tour était joué! De jolies petites courgettes simples mais qui devrait plaire aux végétariens ou à ceux qui ont juste...

S'il y a bien une confiserie que j'adore, c'est bien le mars, vous savez cette barre chocolatée avec du bon caramel à l'intérieur! Quand j'ai vu cette recette chez "cécile" du blog "au fil de mes recettes", j'ai immédiatement craqué et j'ai eu raison...

Tout le monde ou presque connaît la quenelle, spécialité culinaire lyonnaise dont elle est composée obligatoirement de semoule de blé dur ou de farine, de beurre, d'oeufs, de lait ou d'eau et d'assaisonnements. Le mot "quenelle" viendrait de l'allemand...

Une version de la célèbre tarte tatin mais en version gâteau avec des pommes bien caramélisées sur une pâte parfumée à l'orange. Un gâteau qui fut bien apprécié à la maison mais avec toutefois une légère modification la prochaine fois, c'est de couper...

Une recette qui me faisait de l'oeil il y a quelques semaines déjà, que j'ai voulu tester pour vous. Une variante de la vraie paella mais avec des coquillettes qui fut tout aussi sympatique. Le goût était là, les ingrédients aussi pour une préparation...

Je n'en avais jamais fait auparavant et c'est en voyant la recette sur le livre " Best of Gourmand" que j'ai été séduite par ce carré de porc sur os accompagné de ses échalotes, de ses pommes de terre et d'ail frais. Un plat complet en ce dimanche qui...

C'est grâce à mon ami "Marc" que j'ai découvert cette recette aussi alléchante que gourmande! La saveur du pain d'épices se marie à merveille avec les poires, ce qui fait un dessert pas du tout écoeurant, à condition bien-sûr d'aimer le pain d'épices...

Chez nous, on aime manger de temps en temps un bon croque-monsieur mais surtout si le pain de mie est fait maison! Si comme moi, vous aimez le fromage qui a du caractère, alors, vous allez adorer! Un bon pain de mie moelleux, un bon morceau de brie, un...

J'ai préparé ces petits coulants au coeur blanc spécialement pour ma copine "Emma" qui est venue passer la journée avec moi et qui adore le chocolat! Ce qui me gêne avec ce genre de gâteau, c'est de ne pas toujours savoir maîtriser la cuisson car il faut...

Je ne sais pas vous mais étant originaire de Bordeaux, ce merveilleux petit gâteau à la robe caramélisée me fait toujours autant craquer et difficile pour moi d'y résister! Jusqu'à présent, je n'avais pas vraiment trouvé la bonne recette qui se rapproche...